Ljubitelji rabarbare nestrpno pričakujejo začetek sezone trgatve. Sezone je kar prehitro konec. Spodaj vam bomo povedali, kdaj nabirati rabarbaro in katerim napakam se morate izogibati.
Kdaj in kako nabirati rabarbaro?
Pobiranje rabarbare se začne v začetku aprila, ko stebla dobijo bogato rdečo ali sveže zeleno barvo. Pobirajte najpozneje do 24. junija, na dan sv. Janeza, da se izognete strupeni oksalni kislini in težavam pri rasti. Prvo žetev je treba opraviti šele v drugem letu po sajenju.
Gladki drogovi označujejo začetek žetve
Ob dobri negi bo nared od začetka aprila. Tkivo med rebri na steblih rabarbare postane gladko. Hkrati dobijo okusno bogato rdečo ali sveže zeleno barvo. To je začetni signal za letošnjo žetev.
- primite steblo na dnu in ga zavrtite v smeri urinega kazalca
- Stebla rabarbare nikoli ne režite z nožem
Če je steblo ločeno od rastline, zdaj odrežite list, ker je neužiten. Odstranite tudi belkast pecelj v spodnjem delu, ker obstaja nevarnost povečane vsebnosti oksalne kisline.
Do kdaj se lahko varno nabira rabarbara?
Sezona obiranja rabarbare se tradicionalno zaključi na dan sv. Janeza, 24. junija. To je smiselno iz naslednjih razlogov:
- poletine, nabrane poleti, imajo večjo koncentracijo strupene oksalne kisline
- Razrast konec junija služi izključno za regeneracijo rastline rabarbare
V kmetijstvu je Janezov dan v marsičem pomemben kot dan loterije. V tem času mati narava naredi še en korak naprej in pri mnogih rastlinah spodbuja drugi poganjek. Enako z rabarbaro.
Kdaj se rabarbara prvič nabira?
Čeprav je rabarbara močan hranilec, ima rastlina dovolj potenciala za življenjsko dobo sedmih let. Da bi se ta moč v celoti razvila, je ne smemo pobirati v letu po sajenju.
- Prva žetev rabarbare najprej v drugem letu po sajenju
- sezona prve žetve se idealno konča sredi maja
- vedno pustite nekaj stebel rabarbare na rastlini
Veselje ob prvi domači rabarbari je veliko. Da bi zagotovili dolgo življenjsko dobo, so izkušeni ljubiteljski vrtnarji to sezono zaključili predčasno. Takšna skrb za vitalnost rastline je poplačana z bogatimi letinami v naslednjih letih.
Kako pobrati prej in izdatneje
Sezona rabarbare je tesna. Komaj se je začelo v začetku aprila, žetve pa je spet konec najkasneje konec junija. Izkušeni hobi vrtnarji vedo, kako z naslednjimi triki začeti z žetvijo prej in doseči večji pridelek:
- Prekrijte rabarbaro s flisom od januarja
- alternativno obdajte z debelo plastjo konjskega gnoja
- takoj zlomi rabarbarin cvet
Če rabarbara ne cveti, rastlina prihrani veliko energije. To vloži v nastanek novih, okusnih stebel za bujno letino.
Nasveti in triki
Rabarbaro lahko po obiranju dlje časa hranimo v hladilniku, če stebla zavijemo v mokre kuhinjske krpe. Rabarbare v nobenem primeru ne shranjujte v aluminijastih pločevinkah, ker že minimalna količina oksalne kisline kemično reagira s kovino.
