Rukola – bolj znana pod italijanskim imenom rukola – je priljubljena solatna in začimbna rastlina, ki se uporablja predvsem v sredozemski kuhinji. Gojenje na lastnem vrtu je enostavno in nagrajeni boste z odličnim okusom.
Kako posadite rukolo na lastnem vrtu?
Rukolo, znano tudi kot rukolo, je enostavno gojiti na vrtu, v rastlinjaku ali na balkonu. Od marca dalje sejemo v vrste ali razprostreno v gredice, semena rahlo prekrijemo z zemljo in dobro zalijemo. Izberite sončno do delno zasenčeno lokacijo z dobro odcedno zemljo.
Katere vrste rastlin obstajajo?
Komercialno sta na voljo predvsem dve vrsti rukole iz družine križnic:
- letna vrtna gorčična rukola (bot. Eruca sativa), imenovana tudi solata ali oljna rukola
- trajna divja rukola (bot. Diplotaxis tenuifolia), imenovana tudi ozkolistna dvosemenka
Obe vrsti sta enostavni za nego in enako primerni za gojenje na vrtu, v rastlinjaku ali na balkonu. Divje rukole imajo močnejši okus.
Kako setev uspe?
To je odvisno od tega, koliko časa želite porabiti za gojenje rastlin. Začenši z januarjem gojite semena na okenski polici pri 10-16 °C in kasneje posadite zgodnje rastline na prosto. Nekoliko manj truda zahteva setev neposredno v gredice. Še lažje je s pripravljenimi mladimi rastlinami (6,00 € na Amazonu) pri specializiranih prodajalcih. V vsakem primeru je treba majhne rastline zaščititi pred zmrzaljo.
Kdaj in kako saditi?
Od marca sejte v vrste 10-15 cm narazen ali na široko razprostrite v pripravljene gredice, semena pokrijte z malo zemlje in dobro zalijte. Mlade rastline lahko posamično namestimo tudi v gredico s trajnicami. S svojimi ozkimi, gladkimi, grobo nazobčanimi listi, ki rastejo v velikih rozetah, je rukola precej dekorativna.
Katera lokacija je optimalna?
Raketa nima posebnih zahtev do okolja. Uspeva na sončnem do delno senčnem mestu na vseh vrtnih tleh, ki so prepustna in ne pretežka.
Kolobarjenje in soseska
Priporočljivo je upoštevati kolobarjenje, tj. H. Rukolo posadite šele po treh letih na mesta, kjer so prej rasle druge križnice (npr. beli, rdeči ali brstični ohrovt). Dobri partnerji v postelji so čebula, zelena in ognjič.
Kako širiš raketo?
Rukola se rada seje, zato je treba socvetja dosledno odstranjevati. S tem zmanjšamo samosetev na minimum in preprečimo grenak okus, ki ga dobijo listi po cvetenju. Če pustite odcveteti 1-2 rastlini, boste imeli dovolj semen za naslednjo sezono. Ko se bo rukola uveljavila, se bo razmnožila s samosetvijo in razveselila lastnika vrta s pikantno in okusno sestavino solate.
Kdaj lahko žete?
Od setve do prve rezi mine 4-7 tednov, odvisno od sorte. Mlade liste je najbolje uporabiti za pripravo solate, starejše pa za začimbe zaradi njihove pikantnosti. Če pri obiranju listov ne odrežete pregloboko, bo rukola brstela vedno znova.
Nasveti in triki
Rukola je manj dovzetna za škodljivce in bolezni. Enakomerno vlažna tla preprečujejo hrošče bolhe, ki se pojavijo v suhem vremenu.
