Zlasti v zadnjih nekaj letih se je po lestvici priljubljenosti strmo povzpel navzgor. Vzgojiti jo sami na lastnem vrtu za vrtnarje ne predstavlja vrtoglavih izzivov: rezana solata velja za varčno in obetavno glede gojenja in pridelka.
Kako lahko uspešno gojite in pobirate solato?
Rezano solato lahko sejemo v hladne okvire od konca februarja ali na prosto od začetka aprila. Najraje ima sončne do delno zasenčene lege ter s hranili in humusom bogata tla. Pobiranje poteka 6-7 tednov po setvi z rezanjem zunanjih listov.
Kdaj se začne setev?
Rezano solato lahko sejemo v hladen okvir konec februarja. Gojenje na prostem se začne v začetku aprila. Na tej točki pa je treba mlade rastline iz previdnosti pokriti s flisom (6,00 € na Amazon) ali folijo za zaščito pred zmrzaljo.
Solato je mogoče vzgojiti tudi doma in mlade rastline posaditi proti koncu aprila. Ta postopek običajno vključuje veliko truda in na koncu ne prinese večjega pridelka.
Kako potekajo prvi koraki?
Obstajajo sorte rezane solate za spomladansko pridelavo in za poletno pridelavo. Obe sorti sejemo v sklopih v vrste. Najpomembneje je, da so semena tesno skupaj. Poleg tega je treba semena le rahlo posuti z zemljo - so lahka kalila. Kasneje lahko mlade rastline enostavno redčimo.
Zapletene zahteve glede lokacije?
Rezana solata zahteva sončno do delno senčno in toplo lego. Hitro podleže ekstremni vročini, zato je poleti bolj zaželeno delno senčno mesto kot tisto na polnem soncu. Njegove trditve glede tal so naslednje:
- visoka vsebnost hranil in humusa
- sveže do zmerno vlažno okolje
- rahla struktura in visoka prepustnost
- brez kislih, suhih in z dušikom bogatih substratov
Dobrih in slabih sosedov
Rezana solata se ne mara spoprijateljiti s sosedi, kot sta peteršilj in zelena. Vendar se dobro razume z večino drugih vrtnih rastlin. Najprimernejše sosednje rastline vključujejo:
- Zeljna družina
- Stročnice, kot sta fižol in grah
- čebula
- Jagode
- Redkvice in redkvice
- Rdeča pesa
- Koper
- Kumare
- paradižnik
Kako in kdaj poteka trgatev?
Žetev poteka 6 do 7 tednov po setvi. Pri rezanju solate odrežemo mlade, zunanje liste. Srčni listi ostanejo, da lahko zrastejo novi listi. Praviloma naj bodo listi v času obiranja visoki od 15 do 20 cm. Režemo jih 2 do 3 cm nad tlemi in od zunaj navznoter.
Nasveti in triki
Za podaljšanje obdobja žetve je priporočljivo ponovno sejanje vsake 3 do 4 tedne.
