Ne glede na to, ali so blagi ali pikantni – vsi so zdravi, bogati z vitamini in malo kalorijami – od paprike do feferonov do čilija. Ko dozorijo, spremenijo barvo iz zelene v rumeno, rdečo, oranžno in celo črno. Najbolj vroči nasveti za vse, ki želite sami pridelati papriko.
Kdaj in kje gojiti papriko?
Pri gojenju paprike rastline potrebujejo veliko sonca, toplote, prostora in vode. Idealna lokacija je zaščitena pred vetrom, na južni steni na vrtu ali na balkonu. Gojenje v rastlinjaku od marca in na prostem od sredine maja. Trgatev od julija do oktobra.
To morate vedeti o Peppers & Co
Celo strokovnjaki za rastline niso samo navdušeni, ampak včasih celo tarnajo, ko pride do paprike (Capsicum). Stroki so vsi povezani. Razlika med papriko, feferoni in čilijem se vidi v začimbah iz njih: čili paprika in feferon sta začinjeni papriki. Služijo kot osnova za proizvodnjo vseh variant čilija v prahu, kajenskega popra in paprike v prahu. Po drugi strani pa se paprika uporablja predvsem kot zelenjava v kuhinji.
Gojenje paprike ob pravem času na pravi lokaciji
Čeprav paprika izvira iz tople Srednje in Južne Amerike, jo lahko gojimo tudi v naših zemljepisnih širinah. Pod pogojem, da lokacija in čas ustrezata zahtevam rastlin. Tako se to dela.
Bolj sončna je lega, hitreje rastejo in zorijo sadeži. Idealno na južni steni, zaščiteno pred vetrom, na vrtu, na balkonu ali terasi. Pripravite lokacijo za dolgoročno bivanje. Napolnite posteljo ali sadilnike z drobno, drobljivo zemljo in kompostom. To pomeni, da rastline sprva ne potrebujejo nobenega gnojila.
Idealen čas za gojenje paprike je v rastlinjaku od marca, na prostem pa od sredine maja. Šele ko nevarnosti pozebe pri tleh ni več, lahko pikirane mlade rastline postavimo na svež zrak. To naredite tako, da papriko čez dan postopoma za dlje časa postavite zunaj in jo navadite na temperaturne razlike.
Pravilna nega naredi razliko pri gojenju paprike
V rastni dobi paprika potrebuje veliko prostora, toplote, svetlobe, zraka in primerno nego. Da bodo na prostem uspevale in se korenine širile, jih ne sadimo pregosto, ampak na potrebno sadilno razdaljo. Podprite vsako rastlino z bambusovo palico (13,00 € na Amazonu), da zagotovite oporo rastočim strokom.
Paprika v loncu ali vedru: rastline najbolje uspevajo v vedru na balkonu. V sejalnicah se ne sme nabirati vode. V 10 litrski lonec posadite največ eno ali dve papriki.
V poletnih mesecih rastline popra pogoltnejo veliko vode. Zato zalivajte dovolj in pravilno. Prepričajte se, da se ne izsušijo in ne utrpijo vode. Ker so težki hranilci, jih je treba med sezono tudi gnojiti s hranili, kot so pepelika (lesni pepel), malo dušika (ostružki iz rogov) in juho iz koprive ali jih opremiti z dolgotrajnim gnojilom.
Odvisno od vremena in vrste paprike lahko pobirate in uživate v pikantni zeleni papriki od julija do oktobra in nato v sladki, rdeči, popolnoma zreli papriki približno 3 tedne kasneje. Paprik ne trgajte, ampak jih odrežite z ostrim nožem.
Nasveti in triki
Imenuje se "the" poper, ko govorimo o rastlini, in "the" poper, ko govorimo o sadju.
