Odkritja znanstvenikov vas prisilijo, da se usedete in opazite in si zaslužite podrobnejši pregled. Pod določenimi pogoji deluje bazilika mutageno in rakotvorno. Podrobnosti najdete tukaj.
Ali je bazilika lahko rakotvorna?
Bazilika ima lahko v določenih okoliščinah mutagene in rakave učinke, predvsem zaradi eteričnega olja estragola. Vendar pa bi morali dnevno zaužiti več kot 20 listov bazilike, da bi presegli vprašljivo mejo.
Eterično olje estragola pod sumom
Bazilika iz družine mete je po vsem svetu cenjena kot aromatična začimba. Prav eterična olja prispevajo k neponovljivemu okusu listov. V poskusih na živalih so znanstveniki ugotovili, da ima lahko estragol med drugim rakotvorne učinke. Zvezni inštitut za oceno tveganja je zato izdal opozorilo, da te snovi ne sme več vsebovati, zlasti v čajnih mešanicah za dojenčke in majhne otroke.
Trenutno primanjkuje podrobnih informacij o kakršnih koli učinkih, ki ogrožajo zdravje ljudi. Opozorilo je torej zgolj preventivni ukrep. Če škodljive količine iz laboratorijskih živali ekstrapoliramo na človeka, je vprašljiva meja presežena pri količini 20 listov bazilike na dan. Nihče ne bo pojedel takšne količine prostovoljno.
Pozitivni vidiki odtehtajo
Nič ni narobe, če baziliko še naprej uporabljate kot aromatično kulinarično zelišče. Poleg svoje legendarne moči okusa ima kraljevo zelišče še druge blagodejne lastnosti, ki temeljijo na desetletjih izkušenj v naravni medicini:
- Bazilika spodbuja apetit
- Napenjanje in pritisk v želodcu se zmanjšata
- živci so jekleni in um pomirjen
- Vsebovani seskviterpeni delujejo protivnetno v grlu
- Bazilika ima kot alkoholni izvleček učinek celjenja ran
- Glavobol mine
- sestavina linalool dvigne razpoloženje
Predvsem in predvsem je bazilika okusna sestavina sredozemskih jedi, rib, mesa, solat, perutnine in juh. Ker zelišče dobro uspeva v loncu na balkonu, ga lahko nabiramo celo poletje. Vse, kar ne gre naravnost v lonec, lahko preprosto ohranite s sušenjem, kisanjem ali zamrzovanjem.
Nasveti in triki
Če vam prodirajoče ose ali komarji pokvarijo bivanje na balkonu ali terasi, poiščite pomoč pri Basilu. Preprosto postavite šopek na mizo in škodljivci bodo naredili tla okoli sedeža. Mali čudež dosežejo eterična olja, ki jih kraljeva zel izžareva okoli sebe.
