Iz raznolikega rodu bazilik ni tako enostavno izbrati svojo najljubšo sorto. Naslednji pregled predstavlja priporočene vrste in sorte za gojenje na gredah in na balkonu.
Katere vrste bazilike obstajajo?
Priljubljene sorte bazilike so Genovese, Rosso, a Foglia di Lattuga, Great Green in Dark Opal. Med bolj eksotične sorte spadajo tajska bazilika, kot so Horapa, Bai Maenglak in Bai Kaprao, pa tudi grmičaste vrste bazilike, kot so Gorbačov, Cuba, Pesto Perpetuo in African Blue.
Klasika s sredozemskim šarmom
Med več kot 60 divjimi vrstami nas navdušujejo predvsem sorte Ocimum basilicum. Ta vrsta navdušuje s svojimi raznolikimi kulturnimi oblikami, za katere so značilni posamezni listi in rastne oblike ter edinstvena aroma:
- Genovese: nesporno najboljši med sortami bazilike, z velikimi, sočno zelenimi listi
- Rosso: rezultati s temno rdečim listjem in intenzivnim okusom
- a Foglia di lattuga: neapeljska klasika z nezgrešljivimi valovitimi listi
- Velika zelena: razvije močno navado in je tudi dobro odporna na vremenske vplive
- Dark Opal: z vijoličnimi listi in rožnatim cvetom prava paša za oči na vsakem vrtu
Classics s svojimi nežnimi listi uspevajo kot enoletnice na vrtu in balkonu. Če želite ohraniti neprimerljivo aromo, jih sveže nabrane vložite, zamrznite ali posušite.
Trendy in trajnica – tajska bazilika
Naslednje vrste in sorte igrajo v lastni ligi okusov znotraj velike družine bazilik. Če ne veste, o čem govorite, boste te vrste združili pod imenom tajska bazilika. Imajo precejšnje razlike:
- Horapa: poznana tudi kot 'sladka bazilika', navduši z okusom, ki spominja na janež in sladki koren
- Bai Maenglak: ustrezno imenovan 'limonina bazilika', oplemeniti ribe, pijače in juhe, dobro zamrzne
- Bai Kaprao: rahlo ogret, ima okus po nageljnovih žbicah in cimetu, idealen za gojenje trajnic
Bazilika iz daljnih dežel
Svetovljanske hobi vrtnarje bodo zanimale naslednje vrste bazilike z vsega sveta:
- Ruska grmičasta bazilika 'Gorbachev': beli cvetovi na okrasnih rdečih steblih in nežen okus
- Kubanska grmičasta bazilika 'Cuba': z majhnimi, zelenimi listi in majhno željo po cvetenju
- Bela pestra grmičasta bazilika 'Pesto Perpetuo': ustvari čarobno pašo za oči s pestrim listjem
- Rdeče-zelena grmičasta bazilika 'African Blue': kot vse vrste afriške bazilike idealna kot trajnica
Nasveti in triki
Z baziliko (ocimum gratissimum) se je v Evropo iz Indije preselila vrsta, ki lahko doseže višino do 150 centimetrov. Njeni listi izžarevajo prijetno aromo nageljnovih žbic in so hkrati tako robustni, da se zdi prezimovanje povsem realno.
