Origano je robustno zelišče, enostavno za nego, ki uspeva v lončku na balkonu. Sveže nabrani listi in užitni cvetovi origana imajo nekoliko manj intenziven okus kot posušeni in so zato primerni tudi kot nežna začimba za paradižnikovo solato ali druge poletne jedi.
Kako skrbeti za origano na balkonu?
Origano uspeva na balkonu na sončni lokaciji z zelenjavno ali zeliščno zemljo, rednim zalivanjem in ciljnim gnojenjem. Izogibajte se premočevanju, zelišča in užitne cvetove pa lahko nabirate v fazi rasti.
Ktero lokacijo na balkonu ima origano najraje?
Origano v svojem naravnem okolju raste na sončnih in toplih legah na apnenčastih tleh. Enake razmere naj najde tudi na balkonu. Idealen je balkon, ki gleda na jug, vzhod ali zahod.
Kateri substrat je primeren?
Za sadilni substrat lahko uporabite običajno zemljo za zelenjavo ali posebno zemljo za zelišča. Ker se origano na zamašitev odzove z gnitjem, je priporočljivo dodati drenažno plast gramoza ali ekspandirane gline v posodo za rastline.
Koliko vode potrebuje kulinarično zelišče?
Divje rastoči origano brez poškodb preživi tudi daljša sušna obdobja. Če zelišče gojite v loncu, ga morate redno zalivati. V vročih poletnih tednih bo morda treba origano dnevno zalivati. Zalivajte, ko se zdi, da je zemlja v loncu suha. Ker origano ne mara mokrih nog, je priporočljivo, da odvečno vodo po kratkem času odlijete v krožnik.
Ali je treba origano gnojiti?
Zagotovite zelišču del popolnega gnojila spomladi. Za razliko od večine drugih rastlin origano v fazi rasti ne potrebuje dodatnega gnojenja. Drugo gnojenje opravite šele konec avgusta ali v začetku septembra, ko ste v celoti pobrali origano.
Kdaj se nabira origano?
Sveže liste iz lončnic lahko nabirate celo poletje in jih uporabite v kuhinji. Lepi beli, rožnati ali nežno vijoličasti cvetovi so tudi užitni in jih lahko uporabimo kot privlačen dodatek k solatam. Ko je origano v polnem razcvetu, ga odrežite na približno širino roke nad tlemi. To letino lahko shranite za zimo.
Nasveti in triki
Origano je paša za čebele in v času cvetenja privablja številne žuželke. Če ste alergični na čebelji strup, cvetove origana odrežite, preden odcvetijo, ali poskrbite za ustrezno zaščito pred insekti na oknih in vratih.
