Poprova meta spada v veliko družino mete, v kateri je veliko različnih vrst. Če želite na vrtu posaditi čiste sorte poprove mete, morate pogosto dolgo iskati, saj rastlino v trgovinah preprosto prodajajo kot poprovo meto (Mentha x peperita).
Katere različne vrste poprove mete obstajajo?
Nekatere dobro znane sorte poprove mete so angleška meta (Mentha x peperita), črna mitchum in bela poprova meta. Razlikujejo se po barvi listov in aromi, pri čemer je angleška meta še posebej aromatična, črna meta ima temne liste in svež vonj, bela poprova meta pa je najblažja sorta.
Država izvora poprove mete je Anglija
Poprova meta je kulturna rastlina, ki je verjetno nastala po naključju pri križanju različnih vrst mete. Najprej je postalo znano v Angliji. Zato imajo sorte poprove mete skoraj vedno angleška imena.
Ali iščete pravo sorto poprove mete, lahko ugotovite po botaničnem imenu (Mentha x peperita)
Znane sorte poprove mete
- Angleška kovnica
- Black Mitchum
- bela poprova meta
Ni nujno, da so listi poprove mete vedno zeleni. Obstajajo vrste z belimi ali zelo temnimi listi. Posamezne sorte se razlikujejo tudi po aromi.
Angleška kovnica
Angleška meta je verjetno najbolj znana vrsta poprove mete. Je posebej aromatičen in mnogim jedem daje tipično rahlo pikantno aromo. Ta sorta je del priljubljene angleške metine omake.
Black Mitchum
Ta vrsta poprove mete velja za najstarejšo vrsto poprove mete. Odkrili so ga po naključju v angleškem mestu Mitchum. Njeni listi so zelo temni, ker vsebuje veliko antocianskih pigmentov. Njihova aroma je zelo sveža. Black Mitchum se uporablja kot aroma za priljubljene čokoladne tablice “After Eight”.
bela poprova meta
Njihovi listi so zelo svetli, ker vsebujejo le malo antocianinskih pigmentov. Bela poprova meta je po okusu najnežnejša sorta poprove mete.
Nadaljnji razvoj poprove mete
Številne druge vrste poprove mete so se pojavile z vzrejo in križanjem z drugimi rastlinami. Znani so:
- Limonina poprova meta (dodatno: f. citrata)
- Bergamotka poprova meta (dodatno: var citrata “bergamot”)
- Oranžna poprova meta (dodatno: var citrata “Orangina”)
Druge države – druge vrste kovnice
V skoraj vsaki državi obstajajo različne sorte mete, kot so maroška meta, korziška meta, turška meta ali italijanska meta. Niso vse tako pikantne in aromatične kot angleška meta.
Če ste željni avanture, poskusite gojiti druge sorte mete. Na vrtu lahko posadite ananasovo meto, jagodno meto, celo čokoladno meto.
Nasveti in triki
Poprova meta vsebuje veliko eteričnih olj. Če jih uživamo prepogosto, lahko napadejo želodčne stene. Občutljivi ljudje naj zato poprovo meto uporabljajo le zmerno.
