Junija se na poprovi meti na vrtu oblikujejo klasčaste metlice, ki proizvajajo majhne, belo-roza cvetove. Dokler se cvetovi ne odprejo, se v listih nabere veliko eteričnega olja. Če želite poprovo meto posušiti ali zamrzniti, jo morate predhodno nabrati.
Ali lahko nabirate poprovo meto, ko cveti?
Poprovo meto lahko nabirate tudi v času cvetenja, ki traja od junija do avgusta. Najbolj aromatični pa so listi pred cvetenjem. Med cvetenjem sami cvetovi skorajda ne vsebujejo aromatičnih snovi in se jih ne sme uporabljati.
cvet poprove mete
- Cvetenje se začne junija
- Cvetenje lahko traja do avgusta
- Majhni belo-roza cvetovi
- Najbolj aromatično pred cvetenjem
Poprova meta po cvetenju ne postane strupena
Vztrajno krožijo govorice, da listov poprove mete ni več mogoče nabirati, ko rastlina cveti.
To ni prav. Liste lahko odrežete tudi po obdobju cvetenja, ki se začne junija in lahko traja do avgusta.
Vendar niso več tako aromatične kot so bile tik pred cvetenjem in imajo nekoliko bolj grenak okus.
Ne nabirajte neposredno med cvetenjem
Dokler je poprova meta na vrtu v polnem razcvetu, rastline ne smete nabirati. Cvetovi skorajda ne vsebujejo aromatičnih snovi, zato jih ne smete kuhati v čaju ali konzervirati.
Če želite nabrati zelo aromatično meto, jo režite šele, ko se začne obdobje cvetenja, torej malo preden se cvetovi odprejo. Ko rastlina odcveti, so listi še primerni za čaj ali kot začimba solatam.
Nabiranje semen iz rož
Poprovo meto običajno razmnožujemo s poganjki ali potaknjenci. Lahko pa naberete tudi semena iz rož.
Če želite to narediti, počakajte, da rože odcvetijo in se posušijo. Če je prišlo do oploditve, lahko suhe cvetove previdno poberete z rastline in jih nežno otresete. Seme pade ven samo.
Najbolje je, da jo hranite na suhem v papirnati vrečki, dokler ne želite posejati nove poprove mete.
Nasveti in triki
Iz sveže poprove mete ni mogoče pripraviti le dobro znanega čaja. Rastlina je priljubljena tudi v koktajlih, kot je Mojito, ali kot osvežilen dodatek k sladicam. Da bo aroma prišla do izraza, po možnosti uporabite poprovo meto, ki je bila nabrana malo pred cvetenjem.
