Niso vse vijolice enake. Posebej poznane so dišeče vijolice, mačehe in rogata vijolica. Vendar to še zdaleč niso vse vrste. Tukaj boste dobili obsežen pregled najpomembnejših predstavnikov.
Katere vrste vijolic obstajajo?
Najbolj znane vrste vijolic so dišeče vijolice (Viola odorata), rogate vijolice (Viola cornuta) in vrtne mačehe. Druge zanimive vrste so močvirska vijolica, gozdna vijolica, gozdna vijolica, parmska vijolica, avstralska vijolica in binkoštna vijolica. Vse vijolice so užitne in bogate z vitaminom C, salicilno kislino in eteričnimi olji.
Najbolj znane 3 vrste
Vijolice so rod v družini vijolic. Po vsem svetu jih je več kot 500 vrst. V glavnem naseljujejo zmerne zemljepisne širine. Posebno poznane so dišeče vijolice (Viola odorata). V skladu s svojim imenom imajo močan vonj. Cvetijo med marcem in majem in imajo vijolične cvetove.
Rogate vijolice (Viola cornuta) imajo popolnoma drugačen učinek. Imajo rahel vonj in cvetijo med aprilom in oktobrom. Obstajajo številni njihovi kultivarji, ki so lahko različnih barv in celo večbarvni.
Tretja znana vijolica je vrtna mačeha. Zelo je podobna rogati vijolici. Toda njeni cvetovi so večji. Na trgu je tudi veliko različnih barvnih kultivarjev.
Malo znano, a vseeno zanimivo
Tu so druge vrste z njihovo barvo cvetov, časom cvetenja in drugimi značilnostmi:
- Močvirska vijolica: svetlo vijolična, majhna, od aprila do junija
- Gozdna vijolična: svetlo vijolična ali bela, od aprila do maja
- Grove vijolice: modro-vijolične, od aprila do junija
- Parmska vijolica: dvojna, intenzivno dišeča, modro-vijolična, bela ali svetlo modra, od marca do maja
- Avstralska vijolica: bela, od maja do septembra, ni odporna
- Binkoštna vijolična: bela, rožnato rdeča ali vijolično modra, od maja do junija
Tudi nizka vijolica, pernata vijolica, vijolica s penijem, pirenejska vijolica, modra vijolica, divja mačeha, močvirska vijolica, poljska mačeha, rumena vijolica, dolgoostrogasta vijolica, hribovska vijolica, visoka vijolica in čudežne vijolice ne ostane neomenjen
Posebne lastnosti vijolic
Vijolice so pomembne kot okrasne rastline, zdravilne rastline, kuhinjske rastline in v parfumeriji. Med okrasne predstavnike, ki jih pogosto sadimo v vrtove, sodijo nasadna vijolica 'Purpurea' ter potonikaste vijolice 'Albiflora' in 'Freckles'. Vse vijolice zrastejo v višino med 5 in 10 cm, so trajnice in tvorijo poganjke. Imajo dolgopecljate liste.
Cvetovi so vedno petkratni in iz njih nastanejo plodovi v obliki kapsule. Čas cvetenja je od vijolice do vijolice različen. Vse vrste so užitne, bogate z vitaminom C, salicilno kislino in eteričnimi olji.
Nasveti in triki
Afriške vijolice, ki so strupene in priljubljene kot sobne rastline, ne spadajo v rod vijolic.
