Sveto zelišče, znano tudi kot cipresa, gojijo na vrtu zaradi lepih rumenih cvetov. Toda zelišče s pikantno aromo zmore še več. Listi oplemenitijo solate, cvetovi pa se uporabljajo kot učinkovito domače zdravilo.
Za kaj se uporablja sveto zelišče?
Sveto zelišče se uporablja predvsem kot aromatično zelišče v solatah, aromatičnih čajih, pomirjevalnih dodatkih za kopeli ter kot naravni pesticid proti komarjem, moljem in drugim insektom. Listi, cvetovi in semena so užitni.
Užitni so vsi deli rastline
- listi
- Rože
- Semena
Sveži listi šentjanževke dajejo solatam pikantnost. Vse dele rastline lahko uporabite sveže ali posušene za pripravo aromatičnega čaja, ki deluje poživljajoče.
Preizkušeno domače zdravilo proti komarjem in moljem
Močno dišeči cvetovi svetnice so preverjeno domače zdravilo proti vsem vrstam škodljivcev, ki se pojavljajo v kuhinji in gospodinjstvu.
Sveže rože s steblom lahko postavite v vazo ali pa rože preprosto postavite v skledo z vodo. Postavite jih na vrtno mizo ali okensko polico, da preprečite komarje. V sami kuhinji cvetovi svetih zelišč odganjajo vinske mušice in moke.
Posušene cvetove nasujte v vrečke z zelišči in jih porazdelite med perilo. Posteljnina, volneni puloverji in drugi kosi oblačil ne le prijetno dišijo, ampak so tudi zaščiteni pred molji.
Pomirjevalni dodatki za kopel
Iz svetnice lahko naredimo tudi kopalne dodatke, ki prijetno dišijo in blagodejno delujejo na kožo.
Namigi za zbiranje in sušenje
V času cvetenja je sveto zelišče še posebej pikantno in nekoliko grenko. Če želite liste uporabljati kot zelišče v kuhinji, jih je bolje nabrati, preden odcvetijo.
Ko gre za rože, pa se močna aroma uporablja za boj proti škodljivcem vseh vrst.
Rože iz junija odrežite in jih postavite v vazo ali obesite, da se posušijo.
Posušene lahko uporabljate vse leto
Cvetove in liste svetega zelišča lahko sušimo vse leto.
Dele rastlin nabirajte na čim bolj suho jutro. Rože so povezane v šopke in obešene z glavo navzdol, da se sušijo na zračnem, a ne neposredno sončnem mestu.
Liste lahko sušimo v pečici na zelo nizkih temperaturah ali v zračnem prostoru. Nato jih shranimo v temen kozarec.
Nasvet
V Franciji svetnikovo zelišče imenujejo "Garde-robe", kar v prevodu pomeni "čuvanje oblačil". Zelišče lahko najdete v skoraj vseh tamkajšnjih omarah kot biološki repelent proti moljem.
