Grišica (Vicia sepium) je priljubljena krmna rastlina zaradi visoke vsebnosti beljakovin. Cvetovi in listi te divje rastline so zelo aromatični in užitni tudi za ljudi. V tem profilu rastline smo povzeli vse pomembne lastnosti grašice, da jo boste zlahka prepoznali.
Kakšne so značilnosti grašice?
Grišnica (Vicia sepium) je trajnica, zelnata rastlina, ki zraste do 50 cm visoko in raste v srednji Evropi na s hranili bogatih travnikih in svetlih gozdovih. Ima pernate liste, cvetove v obliki metulja v rdeče-vijolični do motno modri barvi in razvije podolgovate črne semenske stroke.
Razširjanje
Grišica je zelo pogosta v srednji Evropi. Najraje uspeva na s hranili bogatih travnikih in v svetlih mešanih gozdovih. V Allgäuskih Alpah lahko peščeno grašico najdemo na nadmorski višini do 2100 metrov; lepa divja roža obožuje alkalna tla, bogata z dušikom.
Navada rasti:
Grišica uspeva kot trajna zelnata trajnica, ki tvori dolge poganjke. S pomočjo listnih vitic pleza po ograjah in rastlinah do petdeset centimetrov, tako da lahko doseže precejšnje višine.
Listi:
Pinnati listi so sestavljeni iz vsaj štirih do osmih parov nadomestnih lističev, ki imajo obliko lancete. Običajno imajo na spodnji strani mehko dlako. Na koncu vsakega lista je bolj ali manj razvita vitica.
Rože:
Grišica je rastlina iz družine metuljev. V vsaki listni pazduhi je od dva do pet posameznih cvetov. Cvetovi so sestavljeni iz petih čašnih listov. V notranjosti je jajčnik, ki je zrasel in tvori okoliško cev. Barva cvetov sega od rdeče-vijolične do motno modre, občasno bele.
Sadje in semena
Cvetovi tvorijo podolgovate stroke, ki so dolgi približno tri centimetre in široki sedem milimetrov. Ko so mladi, so pokriti s fino dlako; zreli stroki so plešasti in svetleče črni. V notranjosti je od tri do šest sferičnih semen. Njihova barva je lahko rdečkasta, rumenkasta, rjavkasta ali siva. Semena so pogosto temno lisasta.
Posebnosti
V toplem in vlažnem vremenu grašica proizvede veliko nektarja. Mravlje čudežno pritegne sladek sok, zato jih je v izobilju mogoče najti na grašici.
Cvetni listi grašice so zelo debeli in jih lahko odprejo le močne žuželke, kot so čmrlji. Pogosto lahko na rastlini opazujete čmrlje, ki delujejo kot roparji nektarja. Živali preprosto pregriznejo skodelico in krono, da dobijo želeno hrano. Iz preostalih luknjic priteče sladek sok, s katerim se nato posladkajo čebele.
Nasvet
Nežni cvetovi peščene grašice niso le okrasni, ampak tudi izjemno okusni. Primerne so kot naravni okras jedem in so aromatični dodatek solatam.
