Preslica je na voljo v številnih različnih vrstah. Nekatere med njimi so strupene – predvsem za pašne živali. To so samo močvirske preslice in sorte, ki rastejo na ribnikih. Njivska preslica ali preslica pa ni strupena in jo lahko celo uživamo.
Ali je preslica strupena ali užitna?
Preslica je različnih vrst, čeprav je le močvirska preslica strupena, zlasti za pašne živali. Užitna preslica ali njivska preslica ne vsebuje strupenih snovi in jo lahko uživamo kot sestavino solate ali zelenjave.
Samo vrste močvirske preslice so strupene
Močvirska preslica je strupena rastlina. Vsi deli rastline vsebujejo alkaloida ekvisetin in palustrin, ki sta posebej strupena za živali na paši. Ljudje pa se lahko zastrupimo tudi, če preslico pijemo v čaju ali jo jemo v solati.
Pri nabiranju iz narave zato svetujemo previdnost. Obe vrsti preslice sta videti zelo podobni in ju je mogoče ločiti le po majhnih značilnostih.
Najbolje je preslico za uživanje nabirati samo na travnikih in poljih, kjer ni vlažnih kotanj ali celo ribnikov.
Njivska preslica je užitna
Njivska preslica ali njivska preslica ne vsebuje strupenih snovi, vsebuje pa veliko kremena, ki ima pomembno vlogo v naravni medicini in kozmetiki.
Zel se lahko uživa celo spomladi. Rjave in zelene poganjke lahko dodajamo solatam ali uživamo kuhane na pari kot zelenjavo. Japonci celo kisajo preslico in jo uživajo kot poslastico. Rjavi poganjki imajo rahel okus po gobah, medtem ko so zeleni poganjki zelo grenki in jih je treba najprej zaliti.
V naravni medicini se njivska preslica zaradi dragocenih sestavin uporablja za zdravljenje vnetij ter v kozmetiki za lase in zobe. Sestavine vključujejo:
- Silicijev dioksid
- tanini
- flavonoidi
- eterična olja
- kalij
Nasvet
Iz njivske preslice ali njivske preslice lahko pripravimo zelo tekoč gnoj, ki je idealen kot gnojilo za številne vrtne rastline. Izkušeni vrtnarji tretirajo svoje vrtnice z juho preslice, da preprečijo bolezni pepelaste plesni.
