Okrasni žajbelj spada v družino mete in je znan pod različnimi imeni, ki naj bi ga razlikovali od navadnega žajblja (Salvia officinalis), zdravilne rastline. Obe vrsti žajblja sta si med seboj sorodni, a lahko okrasni grm tudi jeste?
Ali je okrasni žajbelj užiten ali strupen?
Čeprav je okrasni žajbelj privlačen na pogled in prijetno diši, ni primeren za uživanje. Vendar pa ni strupen in ne predstavlja nevarnosti za otroke ali hišne ljubljenčke. Žajbelj (Salvia officinalis) uporabljajte za kuhanje in za pripravo zdravilnih čajev.
Pojav okrasnega žajblja
Okrasni žajbelj je zastopan s številnimi vrstami. Nekaj primerov je
- stepski žajbelj ali cvetlična kadulja z belimi cvetovi
- stepski žajbelj z modro-vijoličnimi cvetovi
- neprijetno dišeča močvirska kadulja
- krvni žajbelj z ognjeno rdečimi cvetovi
Vse te vrste okrasnih kadulj so vredni predstavniki v vrtu s trajnicami in ustvarjajo lepo celostno sliko poleg marjetic ali drugih polvisokih trajnic. So enostavne za nego, rastejo relativno grmičasto in nekatere vrste dosežejo višino do enega metra. Prvi cvetovi se odprejo junija, celotno obdobje cvetenja pa traja do septembra. Večletne okrasne sorte žajblja jeseni izgubijo liste.
Užitno ali ne?
Okrasni žajbelj bode v oči v vsaki gredici, nekatere sorte celo prijetno dišijo po vrtu, a vseeno ni primeren za uživanje. Ni pa strupen, zato ga lahko varno posadimo na vrtu, kjer se igrajo otroci.
Okrasni žajbelj se pogosto ponuja pod imenom »cvetlični žajbelj«, da takoj pokaže razliko od pravega žajblja. Čeprav je rastlina neužitna za človeka, je cvetni nektar okrasnega žajblja dragocen vir hrane za čebele, čmrlje in druge žuželke. Če želite kuhati z žajbljem ali pripravljati zdravilne čaje, morate uporabiti prave žajbelj. Salvia officinalis, izberite.
Pravi modrec
V nasprotju z okrasnim žajbljem je pravi žajbelj zimzelen. Čeprav se nekateri listi pozimi posušijo, večina listov ostane. Salvia officinalis je zdravilna rastlina, ki je poznana že od antičnih časov. Še danes ga uporabljajo za žajbljev čaj, v kuhinji pa ga uporabljajo kot začimbo za pečenke in enolončnice. Pravi žajbelj gojijo na številnih vrtovih, uspeva pa tudi v lončkih na okenski polici. Njeni cvetovi so podobni cvetovom okrasne kadulje, saj poganja tudi dolge, nežne vijoličaste cvetne metlice. Žametne, fino dlakave liste lahko posušite za pripravo čaja.
