Kardamon je azijska začimbna rastlina, ki krasi tudi ponve kreativnih kuharjev v tej državi. Nekateri gredo tako daleč, da sami pridelajo zdravo zelišče. Čeprav tukaj ni običajnega tropskega okolja, je kardamom presenetljivo enostaven za gojenje.
Kako pravilno skrbite za rastline kardamoma?
Rastline kardamoma uspevajo v loncih z rahlo, enakomerno zemljo, posredno svetlobo in vlažnim zrakom. Redno jih je treba zalivati, vendar se je treba izogibati zalivanju. Za prezimovanje potrebujejo sobno temperaturo vsaj 16 stopinj Celzija.
Vrste kardamoma
Kardamom delimo na dve vrsti rastlin. To so:
- zeleni kardamom
- črni kardamom
V loncu ali na prostem?
V svoji tropski domovini je kardamom rastlina na prostem, ki lahko zraste do 3 m visoko in daje velik pridelek. Ne enega ne drugega v naših zemljepisnih širinah ni pričakovati. Neprekinjeno gojenje na prostem je tako ali tako malo smiselno zaradi ostrih zim.
Nič ne ovira nakupa te rastline, saj je zadovoljna z lončkom kot korenino. Tudi velikost rastline je bolj skromna. Kardamom lahko torej pozimi postavite v zasedene prostore kot sobno rastlino, poleti pa zunaj.
Gojenje kardamoma iz semen
Lahko kupite rastlino in jo vzgojite doma. Semena so na voljo tudi komercialno (9,00 € na Amazonu), iz katerih lahko enostavno vzgojite rastline sami.
- Semena pustimo čez noč namakati v vodi sobne temperature.
- Napolnite lonec z zemljo za lončnice ali zeliščno zemljo.
- Po vrhu razporedite semena in jih pokrijte z zemljo.
- Tla vzdržujte enakomerno vlažna in vsaj 22°C, vendar ne sončna. Prve sadike se bodo pojavile po približno dveh tednih.
- Po približno 6-8 tednih lahko sadike presadite v lastne lončke z rahlo, standardno zemljo.
Sajenje kardamoma iz korenike
Če imate pri roki večjo rastlino, lahko posadite novo rastlino iz koščka korenike. To lahko idealno kombinirate s presajanjem matične rastline spomladi. Pomembna sta humusna tla in dobra drenaža. Velikost lonca lahko spomladi redno prilagajate rasti.
Zagotovi senco in svetlobo
Kardamon lahko postavite na svetlo mesto, vendar ne na direktno sonce. To velja tako v zaprtih prostorih kot na prostem. Nadaljnji ključni podatki o negi so:
- poskrbite za vlažen zrak
- gnojite vsaka 2 tedna od aprila do septembra
- ohranjajte vlažno in se izogibajte zamašitvi
- prezimi pri vsaj 16 stopinjah Celzija
