Ptičja češnja slavi pomlad s pravljično belo tančico cvetov. Pozno poleti vabijo obetavni plodovi. Praznik za lačne žuželke in ptice v stiski. Za tem slikovitim okoljem veličastno divje sadno drevo skriva temno skrivnost, ki diši po grenkih mandljih. Bi svoj naravni vrt obogatili z divjim sadnim drevjem ali ne? Zelena pomoč pri odločanju za ljubiteljske vrtnarje o tem, ali se ptičja češnja prilega konceptu ekološkega vrta z nasveti za pravilno sajenje in nego.
Kaj je značilno za ptičjo češnjo?
Ptičja češnja (Prunus padus) je listopadno drevo, ki navdušuje z belimi cvetovi in užitnimi plodovi. Kljub temu, da je delno strupen, je privlačen dodatek naravnim vrtom, zagotavlja hrano žuželkam in pticam ter daje čudovite jesenske barve.
Profil
- Znanstveno ime: Prunus padus
- Družina: Rosaceae
- Rastni tip: listopadni grm, majhno drevo
- Višina rasti: 600 – 1500 cm
- List: temno zelena, rumeno-rdeča jesenska barva
- Cvetenje: od aprila do junija
- Cvet: belo grozdje
- Sadež: Drupes
- Strupenost: delno strupeno
- Prezimna odpornost: odporno
- Bolezni in škodljivci: čipkasta suša, mrežasti molj
- Uporaba: naravni vrt, okrasno drevo, živa meja
Sadje
Med bujnim spomladanskim cvetenjem za opraševanje skrbijo čebele, lebdeče muhe in metulji. Delavne žuželke imajo veliko dela, saj češnja blesti z neštetimi, od 10 do 20 cm dolgimi, previsnimi, od 12 do 30 cvetnimi grozdi. Za nagrado opraševalce pritegne požirek nektarja v sredini vsakega cveta. Vsak oprašeni cvet se do poznega poletja spremeni v užitno koščico. Te lastnosti so značilne za plod ptičje češnje:
- Barva: svetlo rdeča, ko je popolnoma zrela črna
- Velikost: velikost graha
- Oblika: sferična
- Teža: 1,3 do 2,1 g
- Meso: trpko-grenko, užitno, nestrupeno
- Kamnito jedro: koničasto, mrežasto koščičasto, strupeno
Video: Pogled od blizu na užitno koščičasto sadje
list
Malo pred začetkom cvetenja si domača ptičja češnja odene listnato dlako. Ko leto napreduje, se listje spreminja v barvi, dokler pozimi ne odpade. List lahko prepoznate po teh značilnostih:
- Barva: zgoraj mat temno zelena, spodaj sivo-zelena, rumeno-rdeča jesenska barva
- Velikost: 6 do 15 cm dolžine
- Oblika: narobe jajčasta do eliptično koničasta, pecljata, fino nazobčana na robu listov
- Posebne lastnosti: pomembna prehranska rastlina za ogrožene vrste metuljev, kot so metulji črnega popra in žvepleni metulji
- Vrtnarjenje: hitra razgradnja, dobra tvorba humusa, idealen dodatek k kompostu
Ameriška ptičja češnja (Prunus serotina), ki se je preselila v Srednjo Evropo, ima od 4 do 12 cm dolge, podolgovato jajčaste do podolgovato suličaste liste s temno zelenim svetlečim vrhom in svetlo zeleno spodnjo stranjo. Poleg tega je rob lista bolj izrazito nazobčan kot na listu Prunus padus.
strupenost
Ptičja češnja je izjemno nestanovitna, ko gre za vsebnost strupenosti. Nekateri deli rastline so prepojeni s toksini, ki so namenjeni zadrževanju plenilcev na razdalji. Druga področja segajo od nestrupenih do užitnih. Naslednja tabela prikazuje podrobnosti:
- Strupeno: lubje, les, korenine, listi, semena, koščičasta sredica,
- Nestrupeno: rože, pulpa
- Užitno: koščičasto sadje brez koščic (iztisnjeno, pripravljeno v pire, marmelado, destilat)
Strupeni deli rastline vsebujejo predvsem vodikov cianid, ki ga prepoznamo po značilnem vonju grenkih mandljev. Neprijeten vonj je najbolj opazen, ko povohamo lubje ali podrgnemo list med prsti. Po uglednih virih ptičja češnja nima zdravilnega učinka (glej botanika.de). Tradicionalni recepti poročajo, da čaj iz lubja obljublja lajšanje kašlja, revmatizma, težav z očmi, astme, protina in visokega krvnega tlaka. Ni znano, ali morajo potrošniki zaradi uživanja čaja ptičje češnje trpeti slabost, bruhanje in krče.
Uporaba
Ptičja češnja ima vse dragocene lastnosti, ki si jih hobi vrtnarji želijo od drevesa za naravni vrt. Bogat festival cvetenja s slikovitimi previsnimi grozdi, ki jim sledijo besne jesenske barve, je vir navdiha za ustvarjalne uporabe. Čebelam prijazni lupinarski cvetovi, užitni koščičasti plodovi in hitra rast v visoke višine zaokrožujejo okrasno in uporabno vrednost. Naslednja tabela ponuja vpogled:
| Naravni vrt | okrasni vrt |
|---|---|
| Čebelja paša | Pasijans na travniku |
| Rastlina za hrano za ptice | Hišno drevo |
| Divji grm | varovanje zasebnosti |
Spomladi morje cvetnih grozdov privabi čebele, čmrlje, lebdeče muhe in metulje v bife, bogat z nektarjem. Za ptice je miza pozno poleti pogrnjena s hranljivimi jagodami. Zdaj morajo ljubiteljski vrtnarji pohiteti, da dobijo koščičasto sadje kot sestavino za trpko-sadno marmelado, grenko-sladek sirup ali domač kis iz divjih sadežev. Kot romantičen samotni grm ali hišno drevo za sprednji vrt je ptičja češnja okras. Živa meja iz Prunus padus ščiti zasebnost kot cvetoč branik pred radovednimi pogledi.
Les češnje
Ptičja češnja pod svojim neopaznim, sivim lubjem skriva plemenit les z dragocenimi lastnostmi. Tople barve, mehka, elastična konsistenca, nizka teža in najboljša izdelava so tisto, kar odlikuje les češnje. Naslednja tabela prikazuje podrobnosti:
- Beljava: belkasta do rumenkasta, pogosto rdečkasto rjava
- Srčnica: bledo rdečkasto rumena do svetlo rdečkasto rjava, potemni
- Tekstura: mehka, elastična, razpršena poroznost, cepljiva, lahko vnetljiva
Spretni DIY navdušenci in izkušeni mizarji znajo te prednosti izkoristiti za izdelavo glasbil, sprehajalnih palic, posameznih kosov pohištva in furnirjev. Obstajajo pritožbe glede vsiljivega vonja in strupene vsebine. Zaradi slabe vremenske odpornosti se lahko pojavijo gumijaste žile. Hlodovina, pridelana v srednji Evropi, je za lesno industrijo drugotnega pomena. V ZDA je češnjev les eden najbolj iskanih lesov za izdelavo pohištva.
Izlet
Rastna raketa z invazivnimi težnjami
Ptičja češnja dosega letno rast do 70 centimetrov. S to rekordno hitrostjo se družina vrtnic giblje enako kot metuljnica (Buddleja davidii) in druge rastne rakete. S to dih jemajočo rastjo si je češnjev grm pridobil sloves neofita. Sajenje s koreninsko pregrado in redno rez ohranjata invazivno širjenje pod nadzorom.
Pravilno sajenje češnje – navodila
Najboljši čas za sajenje ptičje češnje kot poceni koreninskega proizvoda je jesen. Mlad grm lahko posadite v posodo vse leto, če zemlja ni zmrznjena ali suha. S skrbno izbiro lokacije in strokovno tehniko sajenja lahko določite pot za hitro ukoreninjenje. Kako pravilno posaditi ptičjo češnjo:
Izberi lokacijo
Črna češnja poseljuje obrežne gozdove od Evrope do Azije. V sončnih, suhih sredozemskih predelih in na z apnencem bogatih balkanskih otokih pa je divje sadno drevo redek gost. Ta porazdelitev zagotavlja pomembne informacije o lastnostih lokacije, ki si jih Prunus padus želi na hobi vrtu:
- Sončna do delno senčna lokacija
- Sveža, vlažna, s hranili bogata tla, dobro odcedna
- Prednost nevtralna do rahlo kisla pH vrednost okoli 6
- Izključitveni kriteriji: namočene, močvirnate, apnenčaste in izjemno suhe lokacije
Pripravi lokacijo
Za zdravo rast sveže posajene ptičje češnje priporočamo dobro pripravo tal. Predvideno sadilno mesto večkrat pograbite. Izkoristite to priložnost za odstranjevanje plevela in starih korenin. Zdaj na kvadratni meter razporedite 3 do 5 litrov zrelega, presejanega komposta in površno pograbite organsko začetno gnojilo.
Sajenje ptičje češnje
Med pripravo tal položite korenine mlade ptičje češnje v vedro vode. Namočene koreninske pramene so manj dovzetne za stres zaradi suše, ki je eden najpogostejših vzrokov za propadanje mladih dreves v prvih nekaj mesecih. Takole pravilno posadite divje sadno drevo:
- Izkopljite sadilno jamo dvakrat večjo od koreninske grude
- Izkop obogatite za tretjino s kompostom in ostružki rogov
- Jamo obložite s koreninsko pregrado
- Z vodo namočeno koreninsko grudo položite na sredino sadilne jame
- Podporni drog zabijte v tla in ga povežite z osrednjim poganjkom
- Napolnite jamo, pritisnite zemljo in jo dodajte v gnojevko
- Koreninski disk mulčite z listjem, zastirko iz lubja ali kompostom
En rez rastline je potreben samo za ptičjo češnjo kot koreninski proizvod. Pred sajenjem odrežite vse polomljene korenine. Za gosto razvejanje po sajenju vse stranske poganjke skrajšamo za tretjino. Prosimo, da ne odrežete podpornega osrednjega poganjka. Če ste ptičjim češnjam namenili prostor v živi meji, je priporočena sadilna razdalja 50 centimetrov ali dve drevesi na linearni meter.
Nega ptičje češnje – nasveti za hobi vrtnarje
Za nego ptičje češnje so značilne visoke potrebe po vodi in hranilih. Redno rezanje preprečuje neželeno širjenje. Suša konice Monilia povzroči, da les močno oveni. Če je spletni molj okužen, obstaja nevarnost plešavosti. Nezapleten program nege na kratko:
Nalivanje
Češnja je zelo žejno drevo. Redno zalivanje v sušnih razmerah pokriva veliko porabo vode. Če je zemlja pod grmom suha, je potrebno zalivanje. Ker lahko dež le redko prodre skozi gosto krošnjo, zalivajte tudi v deževnih dneh. Sredi poletja velik grm temeljito zalijte zgodaj zjutraj ali pozno zvečer. Po možnosti uporabite zbrano deževnico ali postano vodo iz pipe z nizko vsebnostjo vodnega kamna.
Gnoji
Organsko gnojilo daje ptičji češnji potrebno rastno energijo. Zaloge hranil iz priprave tal in starter gnojenja se hitro porabijo. Za dopolnitev poskrbi izdatna porcija kompostne zemlje v marcu in juniju s 3 do 5 litri na kvadratni meter. Idealno presejan kompost pograbite na površino, saj se Prunus padus plitko ukorenini. Za zagotovitev hitre absorpcije hranil ponovno zalijte.
Rezanje
Nega z obrezovanjem je namenjena zaviranju rasti, spodbujanju svetlobne krošnje in vaši ptičji češnji daje privlačno obliko. Strokovno obrezovanje spodbuja rast, oživlja cvetenje in preprečuje bolezni. Takole zgledno odrežeš ptičjo češnjo:
- Najboljši čas: februar v suhem vremenu brez zmrzali
- Nadomestni čas: konec junija
- Najprej pospravi ves mrtev les
- Odstrani navzkrižne in navpične veje
- Močno previsne, predolge poganjke odrežite za tretjino ali več
- Škarje postavite 3 do 5 mm stran od popka ali spečega očesa
- Pomembno: Ne puščajte dolgih škrbin kot potencialne vstopne točke za glivične spore in druge patogene
Če je topiar omejen na letošnjo rast, odrežite grm ali krošnjo takoj po cvetenju. S tem terminom spodbujate obilico cvetja, saj na enoletnem lesu cveti prunus padus. Ptičja češnja lahko oblikuje številne poganjke in se tako razširi po vrtu. Odrežite koreninske poganjke tam, kjer se odcepijo od glavne korenine. Odrezke s semeni, plodovi ali koščki korenin odvrzite med organske odpadke ali v koš za gospodinjske odpadke. Listnati, necvetoč, zdravi poganjki gredo lahko na kompostni kup.
Boj proti suši vrha Prunus
Kot del večplastnega rodu Prunus, ptičja češnja ni prizanešena tipičnim boleznim. Okužba z glivično okužbo Monilia laxa, znana tudi kot suša Prunus tip, je pogosta. Botanično sorodne sorodnice so jabolka, hruške, češnje, slive in češnje morello. Domača zdravila in fungicidi so izgubljena bitka v boju proti bolezni. Še vedno obstaja upanje za ozdravitev. Kako se boriti proti veliki suši na ptičji češnji:
- Simptomi: uveli cvetovi in listi, belkasto rjava glivična ruša na odmirajočih konicah poganjkov, izliv dlesni
- Control: odrežite okužene veje 15 cm nazaj v zdrav les
- Preprečevanje: letno redčenje, odstranjevanje sadnih mumij, odlaganje okuženih potaknjencev med gospodinjske odpadke
Spletni molj – boriti se z njim ali počakati?
Na veliko žalost hobi vrtnarjev se je požrešni škodljivec specializiral za ptičjo češnjo. Rumeno-črne gosenice črnega češnjevega molja (Yponomeuta evonymellus) so nenasitne v svoji požrešnosti in objedajo goli les. Konec pesmi je popolnoma zavit okostnjak brez listov, ki se grozljivo lesketa v sončni svetlobi. Boj ni potreben. Naslednji kratek vpogled v življenjski krog moljev in reakcijo češnje pojasnjuje, zakaj je tako:
Spomladi prezimljene gosenice poženejo iz svojih mladičkov in pojedo mlade liste. Hkrati škodljivci ustvarijo gosto, srebrno belo mrežo, ki se ščiti pred zajedavci in vlago. Pod tem zaščitnim tkivom živijo, se prehranjujejo in zabubijo nenasitne ličinke. Sredi/konec junija se odrasli molji dvignejo in ne jedo, kar pomeni, da se poškodbe listov končajo. Samo dva tedna kasneje dolgotrajna ptičja češnja ponovno požene. Edina slabost je neuspeh letošnje letine divjega sadja, ker škodljivci napadajo tudi cvetne grozde.
Priljubljene sorte
Izvirna vrsta, zgodaj cvetoča ptičja češnja (Prunus padus), je bila navdih za okrasne sorte z različnimi rastnimi oblikami. Nasprotno pa je pozno cvetoča ptičja češnja (Prunus serotina) v srednji Evropi trenutno brez sort.
- Piramidasta ptičja češnja 'Le Thoureil': Vitek, stožčast grm, visok 6 do 8 m, čisto beli, previsni cvetni grozdi od aprila.
- Stebrasta češnja 'Obelisk': stebrasto drevo, visoko od 6 do 10 m, obilno cveti od aprila do junija.
- Metuljasta češnja 'Watereri': mogočna ptičja češnja, visoka 8 do 12 m, široka 6 do 8 m, cveti od aprila do junija.
- Pozno cvetoča ptičja češnja: čas cvetenja od maja do junija, užitne mini češnje pozno poleti, višine 5 do 8 m.
- Ameriška ptičja češnja: Sinonim za pozno cvetočo ptičjo češnjo (Prunus serotina).
FAQ
Ali lahko naredite marmelado iz plodov črne češnje?
Če vas ne moti trpki, grenak okus ptičjih češenj, lahko iz koščičastega sadja pripravite marmelado ali žele. Pomembno je vedeti, da iz sadežev predhodno stisnete sok, saj semena vsebujejo strupen vodikov cianid. Iz 1,7 litra češnjevega soka, 1 kg sladkorja za konzerviranje (2:1), 2 zavitkov vanilijevega sladkorja in 1 čajne žličke citronske kisline lahko v hipu pripravite okusen žele iz divjih sadežev.
Je ptičja češnja primerna kot rastlina za živo mejo?
Ptičja češnja ne sme manjkati v mešani, prosto rastoči živi meji iz divjega sadja. Zlasti v vrtovih z vlažno zemljo, bogato s hranili, navduši avtohtoni prunus padus z morjem cvetja spomladi in hranljivimi jagodami jeseni. Domače rastoče rukole, posajene kot živa meja, se hitro spremenijo v gosto mrežo vej, v kateri se zlahka skrijejo pernata in krilata vrtna bitja. Ptičjo češnjo kombinirajte s črnim trnom (Prunus spinosa), črnim bezgom (Sambucus nigra) in rožnato češnjo (Cornus mas) na idealni sadilni razdalji 50 centimetrov.
Ali obstaja nevarnost zamenjave med ptičjimi češnjami in drugimi drevesi?
Ptičjo češnjo je treba zamenjevati z navadnim trnom (Rhamnus frangula). Oba grma divjega sadja imata sivo lubje in oddajata neprijeten vonj. Poleg tega je pri obeh vrstah dreves beljava rumenkastobela, sredica pa rdečkasta. Obstaja tudi nevarnost zmede glede imena. Zgodaj cvetoča ptičja češnja (Prunus padus) je v javnosti znana kot službena češnja ali službena češnja, kar zveni podobno kot vrsta službene jagode (Sorbus torminalis). Nenazadnje sta si domača ptičja češnja in ameriška ptičja češnja zelo podobni.
Kakšno kalorično vrednost ima les češnje?
Kalorična vrednost na zraku suhega lesa Prunus padus je 19,1 MJ/kg. To ustreza kurilni vrednosti 4,0 kWh/kg. To pomeni, da je les češnje enak javorju, brezi, platani ali brestu. Upoštevajte, da se te vrednosti nanašajo na posušen les. Kot gozdno svež les ima ptičja češnja samo kurilno vrednost 6,8 MJ/kg in kurilno vrednost 1,9 kWh/kg.
