Večina od nas je razmeroma samozavestna pri razlikovanju med sadjem in zelenjavo. Toda pri nekaterih vrstah sadja je enostavno narediti napako. Fizalis ni kamen spotike, so pa nekateri njegovi sorodniki iz družine nočnih senčnikov.
Ali Physalis šteje med sadje ali zelenjavo?
Botanično so fizalisisade, saj vsebujejosemenainizhajajo iz cvetov rastline.
Zakaj so Physalis botanično sadje in ne zelenjava?
Physalis uvrščamo med sadeže, ker imajo plodovi semena in se razvijejo iz cvetov rastline nočnega senca. Te lastnosti so značilne za sadje.
Mimogrede: Kerparadižnik, paprika, buče, bučke, jajčevci in kumarevsebujejo tudi semena in se razvijejo iz cvetov zadevne rastline, tudi tibotanično uvrščeno med sadje Kulinarično so seveda vse zelenjava.
Ni fiksne definicije zazelenjava. Vendar se to na splošno nanaša na vse druge užitne dele rastlin, kot sokorenine, stebla in listi.
Nasvet
Fizalis lahko uporabimo tudi v zelenjavnih jedeh
Posebno vrsto Physalis, in sicer Tomatillo, lahko uživate čisto ali v sadnih solatah, kot je klasična Physalis peruviana. Poleg tega so zelenkasti plodovi paradižnika primerni tudi za zelenjavne jedi, kot so enolončnice. S svojo sladko-kislo aromo dajejo pikantnim mehiškim jedem nekaj posebnega in pikantnost tudi nekoliko omilijo.
