Borovnice se pogosto imenujejo lokalno superživilo. Pri tem se postavlja vprašanje izvora modrih jagod. Najpomembnejše informacije o tem smo zbrali v kratkem opisu prednikov.
Od kod prihajajo borovnice?
Borovnicevrste Vaccinium myrtillus soavtohtone rastlineTako imenovane divje borovnice rastejo v redkih gozdovih ali na barjih. Gojene borovniceza sajenje na vrtu ali v loncih prihajajo izsevernoameriških vrst.
Od kod izvirajo borovnice za vrt?
Borovniceponujene za sajenje navrtuprihajajoizvirno iz Severne Amerike Izhodišče gojene borovnice so bile divje sorte, ki izvirajo iz ZDA in Kanade. Najbolj znani vrsti sta Vaccinium corymbosum in Vaccinium angustifolium. Poleg izbora teh divjih borovnic so nastale številne sorte, ki so na voljo v vrtnarskih trgovinah.
Kje lokalne borovnice rastejo v naravi?
Avtohtona borovnica (Vaccinium myrtillus) raste vlistavcih in iglastih gozdovihter vhribih in barjih Borovnica je v Alpe se nahajajo na nadmorski višini nad 2000 metrov. Čas obiranja gozdnih borovnic je odvisen od rastišča. Jagode so običajno popolnoma zrele avgusta in septembra.
Kje gojijo gojene borovnice?
Največji proizvajalecgojenih borovnic soZDA. V Nemčiji so znana pridelovalna območja
- Lüneburg Heath
- Območje okrog Oldenburga (Spodnja Saška)
- Brandenburg
- Osrednji Baden
Trženje običajno poteka na kmetiji ali na tedenskih tržnicah. V sezoni borovnic imate tudi sami možnost nabrati slastne jagode.
Nasvet
Borovnice kot “izvensezonsko sadje”
Znano je, da je sadje in zelenjavo mogoče kupiti tudi izven evropske trgatve in to velja tudi za borovnice. To je tako imenovano "izvensezonsko sadje", ki ga gojijo na južni polobli.
