Gobe rastejo na drevesih v prijetnih barvah in so zelo podobne znanim užitnim gobam. Preberite te nasvete, preden poskusite drevesno gobo. Katere gobe na deblu so primerne za uživanje, izveste tukaj.
Ali so gobe na drevesnih deblih užitne?
Obstaja lenekaj užitnih drevesnih gob, kot so ostrigarji, žveplenke, gobe velikanke, medeno rumene medene gobe in žametne gobe. Večina gob na drevesnem deblu je neužitnih. Vse užitne gobe sosurove strupene in so prebavljive šele po zadostnem segrevanju.
Ali lahko jeste katero koli drevesno gobo?
Od več tisoč lesnih vrst gob v Srednji Evropi je lenekaj drevesnih gob užitnihVelika večina gob na drevesnih deblih jeneužitnihin včasih celostrupeno Usodno, užitna drevesna goba postane zdravju škodljiva, če uspeva na tisi ali podobno strupenih drevesih.
Katere drevesne gobe so užitne?
Znane užitne drevesne gobe soostrigar(Pleurotus ostreatus), žveplenka (Laetiporus sulphureus), goba orjakinja (Meripilus giganteus), medeno rumena goba (Armillaria mellea) in žametna goba (Flammulina velutipes). Užitne gobe, ki živijo na drevesih, lahko prepoznate po teh značilnostih:
- Ostrigar: sivo rjav, 5-15 cm širok klobuk, pikanten vonj.
- Sulfur Porling: rumeno-oranžen klobuk do 40 cm visok z rumenim robom, sadnega vonja.
- Ogromni prašiček: rumen klobuk do 40 cm širok, vonj po gobah.
- Medeno rumena medena goba: medeno rumena, visoka 5-15 cm, diši po milu.
- Žametna rutabaga: oranžna, 5 cm majhen klobuk, prijetnega vonja.
- Pozor: surove in premalo kuhane gobe so vedno strupene.
Kaj storiti, če drevesnih gliv ni mogoče z gotovostjo identificirati?
Najbolje je, da se posvetujete zvodičem za gobe, če gobe na drevesnem deblu ni mogoče jasno prepoznati kot užitno. Podrobno literaturo o prepoznavanju gob si lahko naložite kot e-knjigo ali PDF na svoj mobilni telefon. Dostopajte do standardnega dela s podrobnimi fotografijami, ki jih lahko na mestu primerjate z drevesno glivo, ki jo želite prepoznati.
Vse zadnje dvome o zdravju gob bo razblinil osebni gobarski svetovalec. Na domači strani Nemškega združenja za mikologijo e. V. našli boste funkcijo iskanja po poštni številki, ki vas bo predstavila certificiranim strokovnjakom za gobe.
Nasvet
Drevesne gobe so škodljive za drevesa
Če se na drevesnem deblu razrastejo glive, je drevo že močno poškodovano. Plodovi so le vidni znak bolezni, ki v drevesu pogosto divja že leta. Vrste belih gliv, kot je breza, in užitne gobe, kot je kodrasti kokoš, povzročajo uničujočo rjavo gnilobo na prizadetem drevesu. Če se na lubju razraste gliva drevo, je drevo okuženo z nepopravljivo belo gnilobo.
