Že od pradavnine (in verjetno še dlje) vrtnica ni le simbol botanične lepote, ampak tudi iskana zdravilna in kulinarična rastlina. Zdaj naj bi bilo med 100 in 250 (odvisno od načina štetja) različnih vrst in neštetih sort – nove sorte pa se dodajajo vsak dan. Ob tem se številnim ljubiteljem vrtnic seveda poraja vprašanje: ali so res vse vrtnice užitne ali pa obstajajo tudi strupene?
Ali so vrtnice strupene ali užitne?
Prave vrtnice iz rodu Rosa so užitne in niso strupene. Potonike, kmečke vrtnice ali borovnice ter božične ali snežne vrtnice so videti podobne, vendar pripadajo različnim rodovom in so običajno strupene. Izogibajte se uživanju kupljenih lončnic ali šopkov vrtnic, saj so pogosto tretirane s pesticidi.
Samo prave vrtnice so primerne za uživanje
Prvič: Obstaja veliko lepih rož, ki nosijo ime "vrtnica". Niso pa vsi primeri pravzaprav prave vrtnice! Med prave in torej užitne vrtnice spadajo samo divje in gojene vrtnice iz rodu Rosa; vse ostale pa navadno samo tako imenujejo, čeprav niso vrtnice v pravem pomenu. Potonike (Paeonia), kmečke vrtnice (Alcea rosea) in božične ali snežne vrtnice (Helleborus niger) imajo rožnate cvetove, vendar pripadajo povsem drugim rastlinskim rodovom in so običajno celo strupene.
Nasvet
Kupljene vrtnice v lončkih ali šopki vrtnic tudi niso primerni za uživanje, saj so te rastline izdatno tretirane s strupenimi pesticidi.
