Jagnječja solata običajno velja za tipično zimsko zelenjavo, vendar jo lahko na svojem vrtu gojite skoraj vse leto. Ker raste razmeroma hitro in se delo s pikiranjem komajda izplača, ga običajno sejemo neposredno na mesto v lončke ali na gredico.
Kdaj se lahko nabira solata?
Jagnječjo solato lahko nabirate skoraj vse leto, ker je odporna proti zmrzali. Čas žetve je odvisen od časa setve: med setvijo in prvo žetvijo mine približno deset do dvanajst tednov. Ponovni pridelek je možen, če odrežete le zgornji del rastline in pustite koren nepoškodovan v zemlji.
Žetev je odvisna od časa setve
Zaradi odpornosti proti zmrzali je jagnjetina solata, ki v zimskih mesecih običajno nadomesti druge vrste solate. Kljub temu lahko to solato po potrebi obirate skoraj vse leto. Prezimno trdne sorte jagnječje solate lahko sejemo pozno jeseni in nato pobiramo spomladi nekaj tednov po taljenju snega. Odvisno od sorte in sezone traja približno deset do dvanajst tednov za solato od setve do prve žetve.
Prava semena za vsako sezono
Pri izbiri semena bodite pozorni na podatke v navodilih za sajenje. Nekatere sorte so optimalne za setev spomladi, druge pa razvijejo optimalno rast ob jesenski setvi. Spet druge sorte lahko preživijo zimo na prostem ali v balkonskih zabojih in tako zagotovijo pridelek marca in aprila. Naslednje sorte so vsestranske, ki dajejo relativno dosledno dobre rezultate skozi vse leto:
- Naklon
- Ovired
- Gala
Ne poberi jagnječje solate samo enkrat
Jagnječja solata ima posebno lastnost, zaradi katere je še posebej dragocena in produktivna v zelenjadnici. Pri nabiranju solatnih listov pazite, da s škarjami ali nohtom previdno ločite le zgornji del rastline. Če korenino in osnovo rastline pustite nepoškodovana v zemlji, lahko pričakujete, da bo solata ponovno pognala. To pomeni, da lahko jagnječo solato pobirate večkrat zaporedoma z istih rastlin, ne da bi jo morali ponovno sejati.
Nabiranje jagnječje solate z balkona
Solato lahko nabirate tudi brez lastnega vrta, če jo gojite v loncih ali cvetličnih zabojih na balkonu. Ta varianta pridelave je še posebej zanimiva za spomladansko žetev. Tako lahko jeseni iz semen trpežne sorte, ko so cvetovi že oveneli, vzgojite jagnječo solato in jo nato pustite prezimiti v cvetličnem zabojniku.
Nasveti in triki
Naberite samo toliko zelene solate, kot jo lahko uporabite sveže. V narezani obliki bo ta solata v hladilniku zdržala največ en do dva dni.
