Številni ljubiteljski vrtnarji nimajo časa za pridelavo zelenjave na svojem vrtu. Za njih je topinambur idealna korenovka. Sladki krompir lahko posadite skoraj povsod, zahteva malo pozornosti in daje obilno letino.
Kako gojiti topinambur na vrtu?
Za pridelavo topinamburja na vrtu je potrebno zemljo globoko prerahljati in jo obogatiti s kompostom, če je zemlja gosta, dodamo pesek. Gomolje posadite z vsaj dvema očesoma do 15 cm globoko, 40 cm narazen. Ko rastline dosežejo višino 20-30 cm, jih nakopičite in jih redno zalivajte, ne da bi povzročili zamakanje.
Prava lokacija
Tipinambur postavlja majhne zahteve glede lokacije. Sončna do delno zasenčena lega, rahla, hranljiva tla – to je pravzaprav vse, kar potrebuje rastlina.
Kako pripraviti zemljo
Gojenje topinamburja se ne razlikuje od gojenja krompirja. Tla je treba predhodno temeljito zrahljati. Odstranijo se kamni in zadebelitve. Potem lahko gomolji nastajajo nemoteno.
Pomembno je, da so tla prepustna za vodo. Sladki krompir nikakor ne prenese namakanja. Sicer bo zgnila v zemlji.
Tipinambur uspeva tudi v tleh, revnih s hranili. Za dobro letino pa je izčrpana tla smiselno obogatiti s kompostom.
Zelo gosta tla, kot so glinasta tla, zrahljamo s peskom ali sesekljanimi drevesnimi potaknjenci.
Nasveti za sajenje
Tipinambur je mogoče vzgojiti iz semen, vendar se ta zapletena pot ubere redko. Veliko lažje je gomolje kupiti pri specializiranem trgovcu ali jih zamenjati s sosedom.
Gomolji morajo imeti vsaj dve očesi. Polagamo jih do 15 centimetrov globoko v pripravljeno zemljo. Razdalja med rastlinami naj bo vsaj 40 centimetrov
Vrste rastlin pokrijemo z zemljo, jih pohodimo in zalijemo.
Skrb za topinambur
Takoj ko so rastline visoke od 20 do 30 centimetrov, jih pospravimo na kup. Nato nastane več gomoljev. Ta postopek je treba ponoviti enkrat ali dvakrat.
Sladki krompir potrebuje veliko vode, še posebej sredi poletja. Zalivajte zjutraj in zvečer, vendar se izogibajte zalivanju.
Na dobro pripravljenih tleh gnojenje ni potrebno. Če je zemlja že nekoliko izčrpana, lahko med vrste pograbljate nekaj zrelega komposta. V nobenem primeru ne smete dajati gnojil, bogatih z dušikom. Pustil bi gomolje zgniti.
Nasveti za bogat pridelek
Nastajanja gomoljev lahko spodbudimo ne le s kopičenjem rastlin. Odstranitev cvetov tudi zagotovi, da rastlina razvije dodatne gomolje.
Na kratko o gojenju topinamburja:
- Pripravite tla
- Položi gomolje
- Redno zalivaj
- nabirajte rastline
- Redno obiranje
Težave z gojenjem
Topinambur se ne razmnožuje samo s semeni, temveč predvsem z gomolji. Če pri obiranju spregledamo še tako majhen gomolj, bo tam nastala nova rastlina. Da preprečite nenadzorovano razmnoževanje, redno pobirajte pridelke ali pa okoli gredic postavite koreninsko pregrado.
Nasveti in triki
Tipinambur gojite neposredno na ograji ali pa ga posadite v neugledne kote na vrtu. Sladki krompir zraste do štiri metre visoko, razvije čudovite rumene ali rdečkaste cvetove in raste tako kompaktno, da tvori neprozoren zaslon za zasebnost.
