Sezonske jedi in pecivo iz sestavin iz lastnega vrta so obogatitev za brbončice in dušo. Robide so primerne za različne namene v sokovih, tortah in omakah, čeprav se točen čas obiranja lahko razlikuje glede na sorto in lokacijo.
Kdaj je čas trgatve robid?
Čas obiranja robid je med julijem in oktobrom, odvisno od sorte in lokacije. Za obiranje zrelih sadežev jih je treba zlahka odstraniti z nežnim pritiskom, saj robide po obiranju ne dozorijo.
Divje robide in gojene sorte
V bistvu pri robidah ločimo gojene sorte in divje vrste robid, ki rastejo na nasipih, cestah in industrijskih odlagališčih brez človekovega posredovanja. Na splošno se sorte robid, ki izvirajo iz te države, skoraj ne razlikujejo v času zorenja. Odvisno od spomladanskega vremena se to običajno začne julija in pogosto traja do oktobra. Vendar pa lahko daljša obdobja mokrega vremena v nekaterih letih nenadoma prekinejo užitek obiranja, saj spodbujajo nastanek plesni na plodovih neposredno na grmu.
Neprekinjeno nabiranje robid iz grma
Robide so posebno vrtno sadje, saj jih lahko obiramo neprekinjeno relativno dolgo. To je zato, ker plodovi po cvetenju ne nastanejo vsi hkrati, temveč dozorijo v posameznih skupinah na viticah v nekajdnevnem razmaku. To odtehta dejstvo, da imajo robide po obiranju le zelo kratek rok trajanja, tudi v hladilniku. Ker robide po obiranju ne dozorijo, jih z rahlim pritiskom naberite šele, ko se že olupijo. Če temu ni tako, je verjetno še vedno zelo kisel primerek.
Pravilen pristop k trgatvi
Medtem ko na vrtu pogosto sadimo kultivarje in kultivarje brez trnov, divjih robid v naravi ne gre podcenjevati njihove obrambne sposobnosti. Zato so za trgatev obvezna starejša oblačila z daljšimi hlačnicami in rokavi. S seboj vzemite tudi naslednje stvari:
- Rokavice za odpiranje robidnice
- majhne in velike sklede za pobiranje sadja brez drobljenja
- Čvrsta obutev za stabilnost na klancih
Nasveti in triki
Čas obiranja robid se glede na podnebne razmere lahko premakne nekoliko naprej. Če želite robide nabirati prej poleti, jih lahko posadite na sončne stene in pobočja.
