V botaničnem smislu je bananovka trajnica. Navdušuje z višino od 6 do 9 metrov. Listi zrastejo do 6 metrov. Izvedite več o cvetu, izvoru in uporabi muze.
Kaj je bananovka in kako se uporablja?
Bananovka (Musa) je trajnica, ki zraste do 9 metrov visoko. Banana je ena najstarejših kulturnih rastlin in jo delimo na sadne, jedilne in tekstilne. Glavni izvozni državi sta Srednja in Južna Amerika, letna poraba na prebivalca v Nemčiji znaša 18 kilogramov.
Zgodovina in izvor
Banana je ena najstarejših kulturnih rastlin na svetu. Zgodovinarji so zabeležili njihovo gojenje že v prazgodovini. V prvem stoletju našega štetja so ga v Afriko prinesli Arabci.
Posledično ima izraz "banana" korenine v arabščini. V nemškem prevodu beseda pomeni "prst". Botanik Carl von Linné ga je prvi poimenoval po italijanskem zdravniku Antoniju Musi.
V 15. stoletju se je Musa s Portugalci razširil v Južno Ameriko, Evropo in na Kanarske otoke.
Rože in sadje
Os očarljivih cvetov banane doseže dolžino do enega metra. Na njej se razvijejo rumenkasti cvetovi. Te rože oprašujejo kolibriji, leteče lisice, netopirji in jastrebi.
Od cvetenja do plodov traja približno 14 do 18 mesecev. V (sub)tropskem podnebju sadje dozori v povprečju 3 mesece. Divja banana navduši z velikimi semeni. Nasprotno pa gojena rastlina daje razmeroma velike plodove brez semen.
Uporaba
Musa je razdeljen na tri različne sorte:
- Sadje banana (banana za sladico)
- Platain (trpotec)
- Tekstilna banana (Musa textilis)
Rumeno sadje banane je zelo razširjeno v tej državi s svojim prebavljivim sladkim okusom. Nasprotno pa je trpotec pomemben del vsakodnevnega jedilnika, še posebej v državah, kjer ga pridelujejo. Prožna vlakna tekstilne banane so še vedno pomembna sestavina za proizvodnjo vrvi in papirja.
gospodarski pomen
V svetovni trgovini je banana pozicionirana kot temeljna izvozna dobrina, takoj za koruzo, pšenico in sladkorjem. Najpomembnejše izvozne države so Srednja in Južna Amerika. Na prvem mestu so Kostarika, Honduras, Panama in Ekvador.
Od tam jih pošljejo v Evropo malo pred zorenjem. V Nemčiji je letna poraba na prebivalca 18 kilogramov.
Nasveti in triki
Banana v marsičem obogati srednjeevropski jedilnik. Kot sveže sadje, posušeno ali zamrznjeno, navdušuje vse generacije.
