Francozovka je eno izmed samoniklih zelišč, ki je v divjini zelo razširjeno in se rada znajde tudi na zasebnih vrtovih. Tako da je čisto možno, da boste to rastlino z rumeno-belimi cvetovi kdaj nepričakovano naleteli na svojem zelenjadišču. Prejmite zavestno in pravočasno.
Kako izgleda francosko zelišče in od kod prihaja?
Francoska zel (botanično Galinsoga) je enoletna samonikla zel z višino rasti do 60 cm. Ima jajčaste, rahlo nazobčane liste, zeleno, razvejano steblo in majhne, rumeno-bele cvetove, ki cvetijo od maja do oktobra. Prvotno prihaja iz Peruja in ni strupen.
Imena in družina
Francosko zelišče se botanično imenuje galinsoga. V ljudskem jeziku pa je pogostejši izraz gumbaš. Rastlina prihaja iz družine marjetic.
Izvor
V nasprotju s tem, kar pove ime, francosko zelišče ne prihaja iz Francije. Njegov izvor je celo na drugi celini. Peru, na jugu Amerike, velja za njegov prvi dom.
Zel je prišla v Evropo šele v osemnajstem stoletju. Tukaj se je razširilo v istem času, ko je Napoleon napadal svoje sosednje države. Ta vzporednica je vodila do zavajajočega poimenovanja.
Lokacija in pojav
V divjini je francosko zelišče običajno mogoče najti na neobdelanih zemljiščih. Rada obdaja tudi robove cest ali polja. Nič nenavadnega ni, da se rastlina razširi v vrtove, kjer nanjo gledajo kot na nezaželen plevel in se proti njej borijo. V preteklosti so ga gojili kot gojeno zelenjavo.
Nasvet
Če želite francosko zelišče gojiti prav danes, mu ponudite svetlo lokacijo s prepustno, s humusom bogato in suho zemljo.
Zunanje značilnosti
Francosko zelišče nima posebno izrazitih lastnosti, a ga je vseeno mogoče zlahka ločiti od drugih divjih rastlin.
- Višina rasti: do 60 cm
- Listi: jajčasti, rahlo nazobčani, ne ali rahlo dlakavi, nekoliko svetleči
- Stebla: okrogla, pokončna, zelena, razvejana, gola do rahlo dlakava
- Rože: majhne, pet belih cvetnih listov, rumeno središče
- Cvetenje: od maja do oktobra
- Sadje: Razcepljeno sadje
Razmnoževanje
Francoska zel je enoletna, prezimno odporna rastlina. Vsako leto zrastejo nove, mlade rastline. Razmnoževanje poteka s samosetvijo. Vsaka posamezna rastlina proizvede več kot tisoč kaljivih semen.
strupenost
Francosko zelišče ni strupeno. Ljudje ga lahko celo jemo, če nam je všeč okus.
Sestavine
Rastlinski deli tega divjega zelišča vsebujejo veliko dragocenih sestavin. Sem spadajo:
- Železo
- kalcij
- magnezij
- mangan
- Vitamin A
- in vitamin C
Uporaba
Užitno francosko zelišče lahko pripravite podobno kot špinačo. Mlade, nežne liste lahko dodate surove solatam, smutijem ali pestom.
Rastlina se uporablja tudi v medicini. Bolj v domovini, manj pri nas, ker je njena zdravilnost še premalo znana. Zagotavlja energijo za potrebne regeneracijske faze, pomaga pri gripi podobnih okužbah, težavah s prebavili in pozitivno vpliva na krvno sliko.
