Najpogostejši listavec v naših gozdovih je evropska bukev. Listopadno drevo ni dobilo imena zaradi svojih listov, temveč zaradi rahlo rdečkastega lesa. Evropske bukve sadimo v gozdovih, parkih in vrtovih kot posamezna drevesa in bukove žive meje.
Kakšen je profil evropske bukve?
Navadna bukev (Fagus sylvatica) je listopadno drevo, ki lahko zraste do 40 metrov visoko in je staro 300 let. Doma je v Evropi, ima jajčaste, rahlo nazobčane liste in daje neopazne cvetove, sledijo mu bukve. Njihov rdečkast les se uporablja za izdelavo pohištva in drva.
Evropska bukev – profil
- Latinsko ime: Fagus sylvatica
- Splošno ime: bukev
- Družina rastlin: Družina bukev
- Vrsta: približno 250
- Pojav: Evropa
- Drevesna vrsta: listavec
- Starost: do 300 let, povprečna starost 150 let
- Višina: do 40 metrov, občasno tudi višje
- Lubje: srebrno sivo, gladko, pogosto zrnato
- Korenina: široka plitka korenina
- Listi: zeleni ali rdeči (bakrena bukev)
- Oblika lista: jajčast, valovit, le rahlo nazobčan
- Velikost listov: 5 – 11 cm dolg, 3 – 8 cm širok
- Cvetovi: neopazni, moški cvet z dolgim pecljem, ženski cvet s kratkim pecljem
- Čas cvetenja: od aprila do maja
- Sadje: bukve, rjava lupina sadja z 2 - 4 orehi
- Zorenje plodov: od septembra
- Strupenost: Bukve vsebujejo oksalno kislino in fagin
- Uporaba: izdelava pohištva, drva, eno drevo, rastline za živo mejo, bonsaj
Uporaba evropske bukve v leseni gradnji
Navadna bukev ima zelo enakomerno zrnat les v svetlem, rahlo rdečkastem tonu. Na ugodni legi evropske bukve tvorijo zelo debela debla brez vej.
Les je zelo trd, a enostaven za obdelavo. Zato se evropska bukev pogosto uporablja pri izdelavi pohištva.
Bukov les ima tudi visoko kalorično vrednost. Iz njega naredijo oglje in ga uporabljajo za dimljenje mesa in rib. Bukov les je zelo priljubljen tudi kot drva.
Zato so bakrene bukve priljubljene rastline za žive meje
Navadne bukve niso priljubljene samo kot posamezna drevesa v parkih ali ob ulicah. Listavci so zelo priljubljeni tudi kot rastline za žive meje, saj rastejo zelo hitro.
Navadna bukev zraste od 40 do 50 centimetrov v višino in širino na leto.
Čeprav je navadna bukev listopadno drevo, listi pogosto visijo na drevesu do pomladi. Bukova živa meja torej predstavlja dober zaslon za zasebnost na vrtu tudi pozimi.
Navadne bukve so rahlo strupene
Snovi oksalna kislina in fagin, ki ju vsebujejo bukve, sta rahlo strupeni. S segrevanjem, na primer s praženjem, se toksini razgradijo in ljudje bukve prenašajo.
V času lakote so bukve uporabljali kot nadomestek za hrano.
Gozdne živali dobro prenašajo bukve, konji pa se lahko z bukvami zastrupijo.
Razlika med navadno bukevjo in gabrom
Razlika med navadno bukevjo in gabrom na prvi pogled ni očitna. Listje navadne bukve je finejše in ni na otip »staro«. Niso tako močno nažagani kot listi gabra.
Gabrov les je najtrši les v Evropi. V nasprotju z lesom rdeče bukve se uporablja za ladjedelništvo, leseni parket in orodjarstvo.
Nasvet
Pogosto se domneva, da besedi knjiga ali pismo temelji na dejstvu, da so bile črke nekoč vpraskane v trden bukov les. Izvor besede je verjetno mogoče izslediti nazaj v germansko besedo za runske palice, "boks".
