Melisa ne sme manjkati v zasaditvenem načrtu za zeliščni vrt. Za vas smo zbrali talente, ki jih ponuja družina sredozemske mete. Tako strokovno uporabljate in predelujete zeliščno rastlino.
Za kaj lahko uporabite meliso?
Uporabe melise vključujejo uporabo, kot so zdravilni in zdravilni, osvežilni čaj, okusno kulinarično zelišče v toplih in hladnih jedeh ter kot dišeča sobna rastlina za sprostitev in pašo čebel in metuljev na vrtu.
Tradicionalno zdravilno zelišče – tu delujejo sile narave
Ko je bila melisa leta 1988 razglašena za zdravilno rastlino leta in leta 2006 za zdravilno rastlino leta, je bilo tako upravičeno. Zaradi številnih dragocenih sestavin zeliščarji še danes uporabljajo liste za lajšanje zdravstvenih težav. Farmacevtska industrija ne more več brez melise. Naslednji pregled ponuja informacije o pogostih uporabah:
- za pomiritev živcev in spodbujanje spanja kot čaj
- antispazmodik za gastrointestinalne težave kot tekoči ali suhi izvleček
- za zdravljenje vnetja kože kot olje za kopel
- lajša migrene in glavobole kot čajni poparek ali z vdihavanjem
Homeopati predelajo liste melise v mazilo (5,00 € na Amazonu) za zdravljenje grozljive bolezni herpes. Poleg tega je melisa glavna sestavina klasičnega naravnega zdravila Klosterfrau-Melissengeist.
Osvežujoč užitek pri pitju
Nikomur ni treba trpeti, da bi lahko užival v osvežilnem užitku melise. Zdravstveno ozaveščene gospodinje si z njim pričarajo res zdrav družinski čaj. Za to predelajte žlico posušenih listov melise in jih poparite z 1 litrom vrele vode. Pustite stati 10 minut, precedite in uporabite toplo ali hladno kot sredstvo za odžejanje za mlade in stare.
Dišavno zelišče – melisa popestri jedilnik
Gurmanski ljubiteljski vrtnarji uporabljajo doma pridelano meliso za oplemenitenje številnih toplih in hladnih jedi. Zaradi sadne arome lahko sveže liste uporabite v poživljajočem punču ali okusnih sadnih sladicah. Fina aroma mete se čudovito poda k sladkim mlečnim jedem, zaokroži pa tudi slane ribje jedi.
Dišeča sobna rastlina – preprosto vdihnite dobro počutje
Pametni konjički vrtnarji uporabljajo meliso kot sobno rastlino, da izkoristijo njene blagodejne lastnosti v svojem domu.
- eterična olja širijo vzdušje miru in sproščenosti
- s svojo zelnato navado in lepimi listi je melisa prava paša za oči
- nešteto belih cvetov pritegne pozornost vseh od junija do avgusta
Postavljena na okensko polico v kuhinji dišeča melisa ustvari prijeten ambient. Da ne omenjam kratke poti za kuharja, da nabere liste.
Rojista paša čebel in metuljev
Melisa je postala nepogrešljiv del naravnega vrta. S svojo neprimerljivo cvetico privablja trume čebel, prhutajočih metuljev in drugih koristnih žuželk. Prihajajo težki časi za škodljivce na okrasnih in uporabnih rastlinah v vašem zelenem kraljestvu.
Nasveti in triki
Ne glede na to, da je melisa vsestransko uporabna v vrhunski kuhinji, v enem primeru iz listov zmanjka aromatične pare: melise ne smete več minut izpostavljati vreli vodi. V idealnem primeru uporabite sveže nabrane liste zelišč in jih dodajte hrani šele tik pred serviranjem.
