Poznamo ga tudi pod imeni Hansel in Gretel, jelenov ohrovt, pegasti zel, sestrica in modri kravec, pljučnik. Postane v središču pozornosti, zlasti v času svojega razcveta. Je strupeno?
Ali je pljučnik strupen?
Pljučnik ni strupen, je pa užiten in okusen. Je bogat s kremenom, sluzi, flavonoidi in tanini in se lahko uporablja v solatah, smutijih in zelenjavnih jedeh. Vendar ga ne smemo uživati v velikih količinah.
Ni strupeno, ampak užitno in okusno
Pljučnik se splača posaditi, ker je nestrupen tako znotraj kot zunaj. Je celo užitna in po okusu spominja na kumaro. Pljučnik med drugim vsebuje veliko:
- Silicijev dioksid
- Slimes
- flavonoidi
- tanini
Za kaj lahko uporabite pljučnik
Lahko prigriznete navadni pljučnik. Uporabite ga lahko tudi za pripravo solat, popestrite smutije in popestrite zelenjavne jedi. Njeni cvetovi so idealni kot okras za sladice. Dele zdravilnih rastlin lahko uporabite tudi za čaje, esence, tinkture in sedeče kopeli.
Nasvet
Ker pljučnik spada v družino ostrolistnic, ki je znan po vsebnosti alkaloidov, ga ne smete uživati v velikih količinah!
