Zeliščni rastlinjak z obvladljivo količino oskrbe nudi spodoben pridelek za kulinarično prefinjenost družinske kuhinje, tudi pozimi. Kar zadeva kakovost tal, rastline, ki jih poznamo, niso zelo zahtevne, vendar bi morale biti temperature v hiši prave.
Katera zelišča so primerna za rastlinjak?
V zeliščnem rastlinjaku lahko gojimo enoletne rastline kot so bazilika, vrtna kreša, koper ali čebulica ter trajnice kot so sivka, drobnjak in šetraj. Optimalne temperature, temperature kalitve in časi kalitve se razlikujejo glede na rastlinsko vrsto.
Pri gojenju zdravilnih rastlin in zelišč v rastlinjaku lahko pričakujemo konstantno dobre pridelke skozi vse leto. Predvsemzanimive so dvoletne in trajne zelnate rastline, ki na prostem vedno utrpijo velike izgube, predvsem po nekoliko ostrejših zimskih mesecih. Mimogrede, stalen dež na gredicah ni nič manj škodljiv za majaron, krebuljico, rožmarin itd. Odvisno od tega, katera zelišča bomo gojili, za gojenje včasih zadošča že neogrevan rastlinjak, tudi pozimi.
Katera zelišča so še posebej primerna?
Enoletne rastline, ki so posebej primerne za gojenje pod folijo ali steklom, so bazilika, vrtna kreša, koper in čebulica, majaron ter nekatere eksotične vrste, kot so portulak, feferon in koriander. Svež peteršilj nabiramo vedno iz dvoletnikov, ki tako kot zimska kreša in žličnik že po prvem letu tvorijo precej stabilne in močno rastoče trajnice.
Lončenje trajnic v zeliščnem rastlinjaku
Tako zrastejo zelo robustne rastline, ki dajejo odličen dolgoročni pridelek, predvsem v loncih (sivka, drobnjak in šetraj) in redno gnojene. Vendar pa je treba pri gojenju v rastlinjaku izpolniti tudi nekatere zahteve gledetoplote in svetlobe. Tukaj je kratek pregled:
| Rastlina | Temperatura kalitve (°C) | Čas kalitve (dnevi) | optimalna temperatura (°C) |
|---|---|---|---|
| bazilika | 12 | 14 do 21 | 20 do 25 |
| Okusno (eno leto) | 10 | 14 do 21 | 12 do 16 |
| Koper | 6 | 7 do 14 | 18 do 24 |
| Chervil | 6 | 14 do 21 | 12 do 18 |
| majaron | 12 | 21 do 28 | 18 do 20 |
| peteršilj | od 18 | 14 do 21 | 12 do 15 |
| Sivka | 16 | 21 do 28 | 20 do 26 |
| drobnjak | 5 | 7 do 21 | 12 do 15 |
| Origano (Dost) | 12 | 14 do 28 | 12 do 15 |
| Timijan | 6 | 7 do 21 | 16 do 22 |
Šteje tla
In morda bo treba dodati tudi gnojilo. Tla naj bodo rahlo drobljiva in v uravnoteženem razmerju (vrtna zemlja, kompost ali humus z delci gline in/ali šote). V zeliščnem rastlinjaku, čeprav se rastline same razmeroma dobro prilagajajo razmeram v tleh, jegnojenje bogato s hranili Dolgoročno gnojilo je idealno (6,00 € na Amazon), vendar ga je treba uporabljati zmerno.
Nasvet
Začimbe in zdravilne rastline se na vročini posebej hitro in zelo intenzivno izsušijo. Predvsem v zeliščnem rastlinjaku je za rastline še posebej koristno, če jih zjutraj in po potrebi zvečer premalo zalijemo. Za vsako ceno se je treba izogniti nastajanju vode.
