Večina zelišč v naših zemljepisnih širinah brez težav preživi zimo na prostem. Tudi temperature pod ničlo jim ne škodijo. Vendar so nekateri sredozemski priseljenci na posebno težkih lokacijah zadovoljni z blagimi zimskimi zaščitnimi ukrepi.
Kako pozimi zaščititi zelišča na vrtu?
Za zaščito zelišč pozimi pokrijte občutljive sorte, kot so kari, pehtran, timijan in žajbelj, s slamo, listi ali smrekovimi vejami. Eksotična zelišča, kot so rožmarin, limonska verbena, lovorov list ali bazilika, je treba prezimiti v hladnem, svetlem prostoru in zmerno zalivati.
Zimska zaščita občutljivih zelišč
Zel karija, pehtran in nekatere vrste timijana in žajblja je najbolje pokriti z izolacijsko plastjo slame ali listov in smrekovih vej, da jih zaščitimo pred zmrzaljo in predvsem pred zimskim soncem.
Prezimna zelišča pravilno v hiši
Eksote in nekaj na mraz občutljivih južnic pa je treba pospraviti pred prvimi zmrzali. Sem spadajo rožmarin, limonska verbena, lovorov list, dišeče pelargonije, različne vrste sadnega žajblja, bazilika in pravi tropski otroci, kot sta ingver ali kurkuma. Večina jih najbolje prezimi v svetlih, hladnih prostorih (na primer v zimskem vrtu, na stopnišču ali v svetlih kleteh) in jih v tem času le zelo skromno zalivamo. Tropski prebivalci pa so lahko na toplem vse leto.
Nasvet
Zimzelene podgrmovnice, kot so žajbelj, timijan, izop ali ruta, lahko nabirate tudi pozimi - zmrzal ne vpliva na aromo. Druga zelišča pa lahko gojimo na okenski polici.
