V bistvu lahko vsa zelišča gojimo v zeliščni spirali. Upoštevati pa morate specifične zahteve lege in tal ter tudi to, da se vse zelišče med seboj ne skladajo. Pelin, na primer, zavira rast drugih zelišč zaradi svojih posebnih koreninskih izločkov.
Katera zelišča so primerna za zeliščno spiralo?
V zeliščni spirali lahko v zgornjem delu gojite zelišča, kot so timijan, majaron, žajbelj in rožmarin, v srednjem izop, origano, pehtran in rukola ter v spodnjem peteršilj, česen, drobnjak in meta. Upoštevajte zahteve glede lokacije in tal ter rastne navade in združljivost z drugimi zelišči.
Na kaj morate biti pozorni pri izbiri zelišč
Ko izbirate zelišča, ne upoštevajte samo njihove uporabe, ampak tudi njihovo barvo in rastne navade ter ali so rastline enoletne ali trajnice. Morda boste želeli prihraniti vrzeli med sajenjem za enoletne barvito cvetoče vrste. Posebno lepo rastno navado imajo žajbelj, rožmarin, sivka in modra ruta. Po zanimivih modrikasto srebrnih listih izstopajo pelin, merjasčeva ruta, rutica, žajbelj in svetnik. Posebno lepe so sorte timijana, origana in žajblja z zlato rumenimi, rdečkastimi ali pisanimi listi.
Nekatera zelišča je treba imeti pod strogim nadzorom
Nekatera zelišča zavzamejo veliko prostora ali potrebujejo zelo posebno zaščito. Dimnik, lubadar in hren so zelo veliki in se zato prilegajo le na posebno velike zeliščne spirale. Meta in pehtran pa tvorita koreninske poganjke in se hitro širita. Na zeliščni spirali jih moramo redno nadzorovati, da ne prerastejo drugih zelišč. Prav tako bodite previdni pri pupkih in gabezu, saj se radi širijo. Znano je, da bazilika zahteva s hranili bogata, vlažna tla in veliko zemlje; Poleg tega je priljubljeno kulinarično zelišče zelo ranljivo tudi za polže. Zato ga je najbolje gojiti v ločenem glinenem loncu. Tudi rožmarin potrebuje zaščiteno mesto in ga pozimi hranimo v zaprtih prostorih. Če ostane zunaj v hladni sezoni, ga dobro zavijte.
Najboljša zelišča za zeliščno spiralo
Med stotinami različnih vrst in vrst zelišč je izbira težka. Vendar ste dobro opremljeni s to ponudbo, ki jo je mogoče preprosto shraniti v velikih zeliščnih spiralah s premerom dveh metrov ali več:
- Zelišča za zgornji del: timijan, majaron, šetraj, žajbelj, rožmarin
- Zelišča za srednji obseg: izop, origano, trta, pehtran, rukola (rukola)
- Zelišča za spodnji predel: peteršilj, česen, drobnjak, melisa, meta, kumina, koper, lušček, vodna kreša
Poleg tega se v zeliščno spiralo uvrščajo mnoga zdravilna zelišča, na primer koromač, divji šmarnik, škržatek, verbena, ženski plašč, šentjanževka, rman ali arnika.
Posebno aromatično in zdravo: divja zelišča
Številna divja zelišča zagotavljajo več vitaminov in mineralov kot običajno sadje in zelenjava in lahko popestrijo jedilnik, zlasti zgodaj spomladi, ko je zeliščni vrt še precej redek.
Nasvet
Mesečne jagode lahko zelo dobro presajamo tudi v zeliščno spiralo, saj se še posebej dobro počutijo v zgornjem in srednjem pasu.
