Pri nakupu gojenih jabolk ni pomemben le okus. Ker jabolka spadajo v družino vrtnic, jih prizadenejo bolezni, kot so pepelasta plesen, škrlup in ožig. Zato izberite sorte, ki so odporne.
Katera sorta jabolk je najboljša za domači vrt?
Najboljša sorta jabolk za domači vrt je odvisna od želenega časa obiranja: 'Gerlinde' za poletna jabolka, 'Santana' za jesenska jabolka in 'Topaz' za zimska jabolka so dobre možnosti. Poiščite sorte, ki so odporne na bolezni, kot sta škrlup in plesen.
Poletna jabolka
Te sorte razvijejo plodove za takojšnjo porabo. Jabolka so pripravljena za obiranje med julijem in septembrom. 'Gerlinde' je potomec sorte 'Elstar', ki razvije redko navado. Njihovi plodovi razvijejo hrustljavo konsistenco s sladko aromo in fino kislostjo. Sorta zagotavlja redne pridelke, vendar je srednje občutljiva na pepelasto plesen.
Sorte z zgodnjim zorenjem plodov:
- 'Retina': rumena jabolka s kratkim rokom trajanja in kislo-sladko aromo, odporna proti škrlupu
- 'Belo čisto jabolko': sadež kislega okusa z rdečkastim mesom in zeleno-belo lupino
- 'Bolero': posebej sadna jabolka z gladko lupino
Jesenska jabolka
Tako kot poletna jabolka tudi plodovi teh sort niso primerni za skladiščenje. Jabolka lahko obirate med septembrom in oktobrom in jih uživate takoj. Sorta 'Santana', ki prihaja iz Nizozemske in razvije plodove s sladko-kislo aromo, je še posebej prijazna do alergij. Če plodov ne obirate prepozno, bodo zdržali dlje.
Okusne jesenske sorte jabolk:
- 'Red Aloisius': tipično bavarsko jabolko s čvrstim mesom in intenzivno aromo
- 'Rebella': izjemno zanesljiva sorta s plodovi s trdo lupino; odporen na krastavost, plesen in ožig
- 'Rubinola': majhno razvejano drevo s fino aromatičnimi jabolki
Zimska jabolka
Te sorte dajejo dolgo obstojne plodove, ki jih lahko shranite do pomladi. Nabirajo se od oktobra do novembra. Plodove je treba hraniti vsaj dva meseca. V tem času razgradijo svoje sadne kisline, tako da se razvije aromatičen in blag okus. Ob pravilnem shranjevanju lahko plodove uživate do februarja. Topaz je pravi dragi kamen s sočno, sladko aromo, ki je prepojena z nežno kislostjo. Ta sorta velja za odporno na škrlup, vendar jo lahko občasno prizadene pepelasta plesen.
Sorte, odporne na škrlup:
- 'Resista': hrustljava jabolka odličnega okusa
- 'Red Topaz': Žlahtnjenje sorte 'Topaz' z boljšim okusom in rdečo barvo plodov
- 'Solaris': dolg rok trajanja do maja
