Razcvet je že zdavnaj mimo. Vijolično progasti plodovi veselo rastejo. Mi pa nestrpno čakamo na zrel primerek, da lahko končno okusimo njegovo dišečo mezgo. Toda kdaj bo končno prišel čas? Kako prepoznati znake zrelosti.
Kako prepoznaš zrelo melono hruško?
Če želite ugotoviti, kdaj je hruška melona (Pepino) zrela, poiščite sladek vonj, spremembo barve in rahel izkoristek ploda ob stiskanju. Stopnja zrelosti je idealna, ko ima pulpa okus po hruškah in medeni meloni.
Cena popolnega časa
Pri obiranju hruške melone pobiramo samo plodove, ki so dosegli optimalno stopnjo zrelosti. Potem so še posebej aromatični in imajo pravo mero sladkobe.
Ko je dosežena optimalna stopnja zrelosti, morate sadje melone pobrati takoj, ker hitro izgubi kakovost. Njihovo meso postane mehko in rastlina lahko celo začne gniti.
Toplota kot dejavnik za vezavo sadja
Kdaj pa hruška melona dejansko obrodi? Ni dovolj, da rastlina odpre veliko cvetnih popkov. Tudi sadje se mora strditi. Pepino, kot se imenuje tudi hruška melona, se lahko oprašuje sama. Toda plodovi se razvijejo le, če temperatura v tem času ostane več noči stalno nad 18 °C.
Pozen čas žetve je značilen za hruško melono
Po spomladanskem cvetenju in uspešnem opraševanju traja več tednov, dokler na grmu ne visijo prvi užitni plodovi. Nekje v poznem poletju je prišel čas. Odvisno od trenutnega vremena včasih malo prej včasih malo kasneje. Zato je pomembno, da iščemo znake zrelosti.
Nasvet
Priporočamo, da zgodaj odščipnete vse stranske poganjke brez cvetov, da bo prihranjena energija koristila razvoju plodov. Če skrajšate dolge cvetne poganjke, boste dobili večje plodove.
Tako prepoznaš zrel Pepino
Končen sadež potrebuje približno 90 dni rasti. Odvisno od sorte je lahko dolg do 20 cm in tehta 300 gramov. Vendar se ne bi smeli osredotočati samo na te značilnosti. Tu so zanesljive značilnosti zrelosti:
- Pepino oddaja sladek vonj
- barva se je spremenila
- plod rahlo popusti pod pritiskom
Truditi se je pomembnejše od učenja! Če ima pulpa okus po hruškah in meloni, je stopnja zrelosti idealna.
Pustite dozoreti v zimskih prostorih
Če je nega primerna, vreme pa ne, se lahko zorenje nekaterih sadežev zakasni. Ker melonova hruška ni trdoživa, mora zgodaj jeseni prezimiti v zaprtih prostorih. Kaj storiti z nezrelimi sadeži, ki so še vedno pritrjeni?
Pustite sadje na rastlini. Te lahko dozorijo tudi v svetli zimski četrti pri 5-10 °C. Če zaradi prostorske stiske to ni mogoče, lahko naberete nezrele sadeže in jih pustite dozoreti v nekaj dneh na sobni temperaturi. Hitreje je, če pustite nekaj jabolk v bližini.
Uporaba in shranjevanje zrelih sadežev
Že ena melonasta hruška lahko obrodi veliko sadja v dobrih letih. Okusne so same po sebi, pa tudi v sladkih in slanih jedeh. Sadje, ki ga ne morete kmalu zaužiti, bo v hladilniku zdržalo 2-3 tedne.
