Poletni in jesenski meseci predstavljajo značilno sezono sadja na domačem vrtu, a s prefinjeno kombinacijo različnih vrst lahko sezono žetve močno podaljšamo. Okvir so zgodnje in pozne sadne sorte iz različnih skupin.
Kdaj je različno sadje v sezoni na domačem vrtu?
Sezona sadja na domačem vrtu traja od aprila do novembra: rabarbara spomladi (april-junij), jagode zgodaj poleti (maj-julij), jagodičevje, češnje, breskve in marelice sredi poletja (junij- september), slive, jabolka in hruške jeseni (avgust-oktober) in zimska jabolka (oktober-november).
Pomlad in zgodnje poletje
Spomladi je ponudba svežega sadja lastnega pridelka redka. Rabarbara naznanja sezono sadja na vrtu, saj so njena stebla pripravljena za obiranje od aprila do junija. Od maja naprej se izboru sadja pridružujejo jagode, katerih glavna sezona sega v julij.
Pamet za zgodnjo sezono jagod
Sezono obiranja enorodnih sort jagod za domači vrt lahko pomaknete naprej s trikom. Pred sajenjem pokrijte gredico s črno folijo za mulčenje (12,00 € na Amazon) in posadite rastline v križne reže. Nad rastlinami jagod postavite plitev politunel. Tako se zemlja hitreje segreje, kar pospeši razvoj. Tako imenovane Frigo jagode so idealne za celoletno pridelavo. Zanesljivo prinašajo sveže sadje osem do deset tednov po sajenju in jih je mogoče obirati od aprila do novembra.
srednje poletje
Poletni meseci so značilna sezona za jagode, ki jih je enostavno gojiti. Junij je začetek. Prve gojene borovnice lahko naberemo še ta mesec in bodo obrodile aromatične sadeže do septembra. Ob tem imajo maline bogat pridelek. Ribez in kosmulje imajo podobno obdobje obiranja, ki se odpre od junija do avgusta.
Teden češenj
Ta izraz se nanaša na čas obiranja češenj, pri čemer teden češenj traja 15 dni. 'Earliest of the Mark' označuje začetek sezone češenj, ki se začne okoli prvega maja. Datum prve žetve se razlikuje od regije do regije. Okoljski pogoji in nega so ključni za popolno zrelost. Glavna sezona obiranja češenj je od junija do avgusta. Češnjevo drevo je običajno mogoče obirati v sedmih tednih. Če se plod zlahka loči od peclja, so koščice popolnoma zrele.
Ko je sezona koščičastega sadja:
- Breskve: od junija do septembra
- Marelice: med julijem in avgustom
- Slive: od julija do oktobra
Jesen
Konec poletja prve slive in slive nakazujejo, da se začenja jesenski čas. V poznem poletju in jesenskih mesecih je glavno sadje, kot so jabolka in hruške, na vrhuncu sezone. Obe vrsti sadja sta v sezoni od avgusta do oktobra in zahtevata čim več sončnih ur, da sadje dozori. Medtem ko se desertna jabolka dobro skladiščijo, je treba namizne hruške pojesti takoj.
Sadje pozimi
Zimska jabolka so sorte, ki se obirajo od oktobra do novembra. Njihov rok uporabnosti med skladiščenjem je najmanj dva meseca. „Wintergoldparmäne“, „Weißer Winter-Calville“in „Schöner von Boskoop“so zelo razširjene sorte za shranjevanje s pozno zrelostjo za uživanje.
