Na vaši pasijonki so majhni, morda še zeleni plodovi? čestitke! Lahko se štejete za srečneža, saj pasiflora v naših zemljepisnih širinah obrodi plodove le v dobrih razmerah. Vendar bodite previdni: jagode, ki so običajno oranžne ali rjavo-vijolične, ko so zrele, so užitne le pri nekaterih vrstah iz velike družine pasijonk.
Katere pasijonke so užitne?
Od več kot 500 vrst pasijonk je le približno 50 do 60 užitnih, vključno s pasijonko (P.edulis), pasijonka (P. edulis forma flavicarpa), grenadila (P. ligularis) in pasijonka (P. incarnata). Večina drugega sadja je neužitnih ali v nekaterih primerih strupenih, kot na primer rod Decaloba.
Te pasiflore dajejo užitne plodove
Naslednja tabela prikazuje imena najpomembnejših užitnih vrst Passiflora, čeprav seznam seveda ni popoln. Od več kot 500 različnih članov te zelo obsežne rastlinske družine jih približno 50 do 60 daje užitne plodove. Nekatere vrste so nam malo znane in le redko razvijejo zrele plodove v lokalnih razmerah, vendar se posebej gojijo v svojih domovinah kot dobavitelji sadja. Druge, kot je pasijonka, lahko najdete tudi v naših supermarketih.
| vrste Passiflora | Splošno ime | Izvor | Bloom | Sadje |
|---|---|---|---|---|
| P. edulis forma edulis | pasijonka | Tropi | belo-vijolična | temno rjavo-rdeča, nagubana lupina |
| P. edulis forma flavicarpa | pasijonka | Tropi | belo-vijolična | zelenkasto do rumeno, večje od pasijonke |
| P. ligularis | Grenadilla ali Granadilla | Peru | belo-vijolična | temno rumena |
| P. štirikotnik | Barbadin, Kraljeva Grenadila | Zahodna Indija | Cvetni listi temno rdeči, halo belo-vijolični | zelo veliki sadeži |
| P. alata | – | Peru in Brazilija | rdeča | rumena do svetlo oranžna |
| P. incarnata | pasijonka mesnate barve | Severna Amerika | bela, vijolična ali bledo roza | zelenkasto do rumeno, približno velikosti kokošjega jajca |
Teh pasijonk ne smete jesti
Plodovi večine pasiflore niso strupeni, le neužitni ali pa niso zelo okusni. Vendar je nekaj vrst dejansko neprimernih za uživanje, v mnogih primerih pa so nezreli plodovi celo strupeni. Vse pasiflore iz rodu Decaloba in njihovi križanci (križanci) nikakor niso užitni (prav nasprotno, ker so celo strupeni).
Uporaba plodov za pridobivanje semen
Vendar oblikovanje plodov ni tako preprosto. Natančno morate vedeti, kateri vrsti pasiflora pripada in kako se oprašuje – plodovi s semeni se razvijejo le, če je bil cvet oprašen ob pravem času. V naravi nekatere pasijonke oplodijo netopirji, druge kolibriji ali pa čebele ali metulji. Poleg tega se nekatere vrste lahko navzkrižno oprašijo, nekatere samo z lastno vrsto, nekatere pa so samooprašne. Za pridelavo sadja doma morate običajno prijeti za krtačo in opraševanje opraviti ročno. Za razmnoževanje lahko uporabimo semena zrelih sadežev.
Nasveti in triki
V primeru pasiflore lahko hitro postanete žlahtnitelj sami in ustvarite svoje sorte, saj je mogoče številne vrste križati med seboj.
