Vzpenjavka potrebuje veliko toplote in veliko sončne svetlobe, da grozdje popolnoma dozori. Trgatev poteka v drugi polovici leta, pri čemer imajo različne sorte različen čas zorenja. Za povečanje donosa je obrezovanje smiselno.
Kdaj je sezona grozdja?
Sezona grozdja traja od poznega poletja do jesenskih mesecev, čeprav se lahko čas trgatve razlikuje glede na sorto. Na vrtu so sorte zgodnjega zorenja od avgusta do septembra, sorte poznega zorenja pa od septembra do oktobra.
Namizno grozdje skozi vse leto
Sezona grozdja traja do konca poletja in se nadaljuje v jesenske mesece. Pridelovanje vinskega grozdja poteka v sredozemskih območjih, kjer trgatev traja od julija do novembra. V supermarketu je namizno grozdje v sezoni vse leto. Uvažajo jih ne samo iz Evrope, ampak tudi iz Južne Amerike. Če želite zmanjšati okoljski odtis teh dolgih transportnih poti, se izogibajte letečemu sadju in počakajte na vrtnarsko sezono.
Čas žetve na vrtu
Medtem ko se obdobje trgatve v vinorodnih regijah odpre od avgusta do oktobra, je sezona trgatve v hladnejših regijah nekoliko krajša. V vrtu traja trgatev dva do tri tedne pozno poleti, odvisno od posajene sorte. Zgodnje rodne trte obiramo od avgusta dalje. Pozne sorte rodijo od septembra do oktobra. S ciljno usmerjeno kombinacijo zgodnje in pozno dozorevajočih kultivarjev lahko dobo obiranja maksimalno podaljšamo.
Sorte grozdja:
- zgodnja žetev: 'Michurinski', 'Flame Seedless' in 'Wostorg'
- srednje zgodnje sorte: 'Narancsizü', 'Dornfelder' in 'Husajne Chalgi'
- pozna trgatev: 'Theresa', 'Angela' in 'Christine'
Povečajte žetev
Grozdje je pripravljeno za trgatev takoj, ko popolnoma razvije svojo tipično barvo. Steblo postaja vse bolj olesenelo in vsebnost sladkorja v mezgi se povečuje. Če ste v dvomih, lahko opravite preizkus okusa, da preverite stopnjo zrelosti sadja.
Rezanje sadnega lesa
Pozno pozimi opravite radikalno rez in skrajšajte rodne trse. Posledično bo prihodnjo sezono manjši pridelek. Vendar preostalo grozdje bolje dozori. Rez storžkov priporočamo pri sortah, ki razvijejo plod na kratkem lesu. Ti poganjki so zmanjšani na dve do štiri oči. Če grozdje raste na dolgih poganjkih, skrajšajte veje na štiri do osem vegetacijskih točk.
Izvedite poletno obrezovanje
Takoj ko se na starem lesu pojavijo vodni poganjki, jih odstranite. Ne razvijejo cvetov in tekmujejo s sadnim lesom. Če je pokrov plodov zelo močan, priporočamo redčenje v juniju. V naslednjih mesecih se osredotočite na odstranjevanje nadležnih stranskih poganjkov na glavnem poganjku in tistih vej v coni grozdja, ki rastejo močno, dolgo in previsno. Odstranite liste, ki so preveliki in lahko zakrijejo grozdje. S tem postopkom zagotovimo, da sadni brsti dobijo dovolj svetlobe in se lahko dobro posušijo.
Nasvet
Pri obrezovanju pozno zorečega namiznega grozdja na južno obrnjenih stenah poleti bodite previdni. Dokler plodovi še nimajo voščene plasti, so dovzetni za sončne opekline in hitro porjavijo.
