Sredi poletja lahko sami naberete obilo zelenjave. Proste površine lahko dobro izkoristimo za sajenje pozne zelenjave. Katere sorte so zaradi hitre rasti še posebej primerne, izveste v tem članku.
Katero pozno zelenjavo lahko gojite avgusta?
Hitro pozno sezonsko zelenjavo, ki jo lahko gojimo avgusta, so kitajsko zelje, bokčoj, ohrovt, koromač, redkev, špinača, endivija, jagnječja solata, blitva, zimski portulak in rdeča pesa. Upoštevajte kolobarjenje in rastlinske družine naslednjih poljščin.
zelje
- Tradicionalno sekitajsko zelje seje kot sekundarni posevek konec julija. Lahko pa kupite majhne sadike v drevesnici in jih avgusta presadite v gredo.
- Pak Choi postaja vse bolj priljubljen v kuhinji. Posejane v začetku avgusta, nežne glave so pripravljene za žetev konec septembra.
- Ohrovt ljubitelji gojijo nežnolistne sorte kot mladolistno zelenjavo. Zelje sejemo precej na gosto v vrste 15 centimetrov narazen. Mlade liste lahko nabirate neprekinjeno in jih uživate surove v solati ali na kratko poparjene.
Koromač
Če koromač gojite v lončkih na terasi, lahko zelenjavo presadite v gredico kot stranski posevek do sredine avgusta. Pri nas raste hitro in dozori najkasneje v začetku oktobra.
redkev
Okusni gomolji lahko prenesejo celo rahlo zmrzal. Rastline, posejane na redko v vrste, so pripravljene za žetev že po sedmih do osmih tednih.
Solata in špinača
- Špinača za jesensko žetev lahko sejete do začetka septembra. Ker so jeseni vremenske razmere nekoliko bolj vlažne, uporabite pozne sorte, odporne na plesen.
- Solata z endivijot je klasična jesenska solata. V vrtcu lahko dobite že gojene rastline in jih dodate na gredico kot sekundarni pridelek.
- Začenja se čas za priljubljenokoruzno solato. Sejete od sredine do konca avgusta, žete lahko že septembra.
- Nikoli ni prepozno zaChard. To posejte avgusta, odrežite liste z živobarvnimi stebli kot otroške liste. Kratko kuhana na pari, izjemno aromatična in zdrava poslastica. Če blitvo pozno jeseni zimsko zaščitite, bo dobro prestala mraz in jo lahko gojite celo kot dvoletnico.
- Zimski portulak je popolnoma nezahteven. Tako kot zimska kreša in divja rukola dobro kali le pri nizkih temperaturah.
Bodite pozorni na kolobarjenje
Pri ponovni setvi ne smete zanemariti kolobarjenja. Težko jedcem bi zdaj morali slediti slabo ali zmerno jedci. Prav tako se izogibajte uporabi zelenjave iz iste rastlinske družine v naslednjem pridelku.
Nasvet
Celo avgusta lahko gojite rdečo peso. Preprosto posejte sorte, kot je "Red Ball", nekoliko bolj na gosto in poberite nežne gomolje, ko so le veliki kot žogica za namizni tenis.
