S figami ura uporabnosti tiktaka hitreje, kot bi si želeli. Tukaj preberite, kdaj se sveže in suhe fige pokvarijo. Po teh merilih lahko prepoznate pokvarjeno figo. Tukaj izveste, kako ostanejo fige dlje časa užitne.
Kdaj je figa slaba?
sveža figaje slaba pri sobni temperaturi potreh do petih dneh. Pokvarjene fige so kašaste, neprijetnega vonja in plesnive. Suhe figeniso več užitne po šestih dodvanajstih mesecih. Plodovi so lepljivi in prizadeti s plesnijo in kvasovkami.
Ali se lahko fige pokvarijo?
Sveže fige niso več užitne prisobni temperaturiponajkasneje treh do petih dneh. Ker fige ne dozorijo, se plodovi obirajo zreli in se med prevozom do supermarketa lahko pokvarijo. Kako ugotoviti, ali je sveža figa slaba:
- Kašaste točke pritiska.
- Plesniv premaz.
- Vonj po plesni do kislega.
Tudi suhe fige se lahko pokvarijo
Fige so kot suho sadje užitne dodvanajst mesecev. Če so sadeži nepravilno shranjeni, se bodo v nekaj tednih pokvarili. Fige fermentirajo, postanejo lepljive, plesnive in neprijetno dišijo.
Kako sveže fige ostanejo dolgo časa užitne?
Rok uporabnosti svežih fig lahko podaljšate zpravilnim shranjevanjeminkonzerviranjem. Takole deluje:
- Hraniti v hladilniku: 5 do 7 dni.
- Namakanje v alkoholu: 3 do 4 mesece.
- Posušite v pečici in shranite na hladnem: 6 do 12 mesecev.
- Zmrzovanje pri -18° Celzija: 6 mesecev.
- Konzerviranje v sladkorju: do 18 mesecev.
Nasvet
Jejte sveže fige z ali brez lupine
Vaša kulinarična odločitev je, ali boste jedli svežo figo z ali brez lupine. Če je sadje iz vašega lastnega vrta ali je certificirano organsko, boste uživali lupino in dobili dodatno količino vitaminov in vlaknin. Druga možnost je, da figo olupite ali prepolovite in izdolbete aromatično meso.
