Številni znanstveniki in večja kmetijska podjetja so brezuspešno poskušali komercialno gojiti lisičke. Kljub temu, s pravimi predpogoji in malo sreče, vam zagotovo lahko uspe.
Kako vzgojiti lisičke?
Uspešno gojiti lisičke je težko, ker rastejo v sožitju s koreninami smreke, jelke, bora ali bakrene bukve. Kljub temu lahko poskusite pripraviti močvirnato in rahlo kislo zemljo na robu gozda ali v svojem drevesnem nasadu in previdno presaditi micelij iz nabranih lisičk.
Pomembna užitna goba
Še posebej jeseni so lisičke sestavni del številnih restavracijskih jedilnikov in regionalnih receptov. Medtem ko je bila v preteklosti bolj hrana za revne ljudi, danes vrhunski kuharji pripravljajo vedno nove gurmanske recepte z lisičkami. Veliko število lisičk na trgu kaže na množično gojenje, v resnici pa gobe, imenovane tudi jajčaste spužve, vse prihajajo iz nabiralnih košar pridnih gobarjev. Veliko gob, ki so na voljo v tej državi, izvira iz gozdov držav, kot so:
- Madžarska
- Litva
- Belorusija
Težave pri gojenju lisičk
Lisičko, tipično gozdno gobo, je tako težko gojiti, ker živi v sožitju s koreninskimi sistemi različnih drevesnih vrst po sistemu mikorize. Medtem ko gliva izboljša sposobnost korenin za vsrkavanje vode, jim koreninski sistem zagotavlja življenjsko energijo, ki bi je sicer zaradi pomanjkanja klorofila in encimov izgubila. Da bi gojili lisičke na svojem posestvu, je torej potrebno poznati te pomembne dejavnike za rast teh fascinantnih gob.
Gostitelji lisičk
Lisičke navadno rastejo le na redkih gozdnih tleh brez gostega rastišča grmovja in trav. Pogosto jih najdemo na mahovitih mestih z naravno povečano vlažnostjo tal. Korenine:so še posebej pogosta mesta za velike količine lisičk.
- Smreka
- Jelka
- bor
- Navadna bukev
Priprava prave zemlje
Močvirnata in rahlo kisla tla veljajo za osnovni pogoj za uspešno naselitev lisičk. Ker je rast gob neizogibno povezana s koreninskim sistemom dreves, lahko gojenje poteka le ob robu gozda, neposredno v gozdu ali v drevesnem nasadu. Ker kulture gob zahtevajo korenine blizu tal, morate za svoje poskuse izbrati dovolj vlažno lokacijo z malo spodbude za globoko rast korenin.
Micelij zagotavlja preživetje
Izkušeni nabiralci lisičk ne beležijo le obetavnih lokacij za naslednjo sezono. Prav tako pustijo micelij kot koreninsko osnovo gob, ker je to edini način, da se lahko razvije nova goba, razen skozi spore. Če med nabiranjem v gozdu najdete takšne micelije lisičk, jih lahko poskusite nežno presaditi na svojo parcelo. Da pa ga ohranite v naravi, vedno pustite micelij na njegovem dejanskem mestu.
Nasveti in triki
Za gojene gobe, kot so šampinjoni, so slamnate bale cepljene z določenimi količinami micelija ali trosov, da se želene gobe posebej poselijo na ustreznem rastnem substratu. Lisičke svojim skrbnikom ne olajšajo stvari. Lahko pa se trosi z vodo za zalivanje razširijo na korenine smreke in bora. To lahko povzroči rast lisičk, če so razmere primerne.
