Publjenje solate je zadnja leta v primerjavi s solato vse bolj priljubljeno, ne le zaradi nežnih listov in nežnega okusa. Različne sorte solate navdušujejo tudi s svojimi barvami in oblikami listov, ki so kot nalašč za okrasitev okusnih jedi in solatnih krožnikov.
Kateri je najboljši način sajenja solate?
Sajenje solate je najbolje opraviti tako, da jo od konca aprila sejemo na prosto v zmerno pognojena, rahla tla s sadilno razdaljo 5 do 10 centimetrov. Za direktno setev so še posebej primerne sorte, kot so Venetian, Lollo Bionda ali Lollo Rosso.
Katere sorte posaditi?
Ko gre za nabiranje solate, izbira pravih semen ni odvisna le od vaše želje glede določene oblike listov. Pri solati je treba bolj kot pri drugih vrstah zelenjave paziti, da so semena posejana po navodilih v priporočenem letnem času. Le tako lahko zagotovimo optimalen razvoj solatnih sort, ki so pogosto prilagojene letnemu času.
Kje gojite solato?
Kot vsako drugo vrsto solate lahko tudi solato gojimo v dvignjenih ali navadnih gredicah. Vendar je večina sort zelo dovzetnih za napad polžev. Da bi preprečili to situacijo, je gojenje v dvižni gredici, odporni proti polžem (69,00 € na Amazonu), lahko smiselno. Najboljša zaščita pred polži je običajno pri gojenju solate na balkonu, kjer je polži praviloma zelo težko dosegljiva.
Kdaj lahko sejete ali raje sejete solato?
Solato je smiselno sejati že od konca februarja, če jo želimo gojiti na prostem. Mlade rastline, ki rastejo na okenski polici, lahko izoliramo na prostem najkasneje sredi maja, če jih zaščitimo pred pozno nočno zmrzaljo s kopreno. Od maja in ob višjih temperaturah od konca aprila lahko različne sorte solate sejete neposredno na prosto.
Kaj morate vedeti o cvetenju solate?
V bistvu pri gojenju solate na splošno ne cenite cvetenja gojenih rastlin. Ker so semena za solato običajno na voljo zelo poceni, se delo z zbiranjem semen pravzaprav ne splača. Poleg tega lahko liste solate uživamo šele, preden odcvetijo, saj dobijo takrat zelo grenak okus. Če ste spregledali pravočasno spravilo pridelka, se lahko včasih veselite, da boste solato sejali sami za naslednjo generacijo solatnic.
Na katerem zemeljskem substratu in kako gosto lahko gojimo solato?
Za gojenje solate je treba uporabiti zmerno pognojeno in rahlo zemljo. Solata prenese vodo le v zelo omejenem obsegu, vendar se poleti, ko je zelo vroče, ne sme izsušiti. S kompostom obogatena tla nudijo skoraj vsem vrstam solate idealne pogoje za bogat pridelek. Za pridelek močnih in lepih listov solate je pomembno tudi, da med posameznimi rastlinami solate vzdržujemo vsaj pet do deset centimetrov razdalje.
Nasveti in triki
Navadno ni problem, če v februarju zaradi pomanjkanja časa ali prostora še niste posejali solate. Naslednje sorte lahko hitro zrastejo do velikosti, primerne za žetev, tudi če so posejane neposredno na prostem zaradi svojih močnih rastnih lastnosti:
- Benečani
- Lollo Bionda
- Lollo Rosso
