Pasijonka je plod nekaterih vrst pasijonke, ki izvira iz Južne Amerike. Samo semena, obdana s pulpo, se z žlico izločijo iz notranjosti prerezane lupine.
Kdaj je sezona pasijonke?
V Evropi je vrhunec sezone za uvoženo pasijonko približno od junija do februarja. Pasijonka se goji v državah, kot so Havaji, Indija, Južna Afrika, Južna Amerika in Tajska, in je na voljo vse leto. V Evropi lahko svojo pasijonko nabirate jeseni ali zgodaj pozimi.
Sezona uvožene pasijonke
Dandanes vrhunec sezone za uvoženo pasijonko v tej državi traja od junija do februarja. Eksotično sadje je na voljo tudi zrelo vse leto, saj ga gojijo v naslednjih državah po svetu:
- Havaji
- Indija
- Južna Afrika
- Južna Amerika
- Tajska
Izsušitev lupine z nagubano površino kaže na dokončno polno zrelost pasijonke. Od tega trenutka naprej morate pasijonko zaužiti čim prej, če ne želite sprejeti izgube okusa.
Naberite pasijonko iz lastne pridelave
Kot lončarsko rastlino pasijonko gojijo tudi v Evropi v različnih sortah. Vendar pa je potrebna zelo dobra nega rastlin, če želite v tej državi nabirati zrele plodove. V rastlinjaku ali na okenski polici lahko pasijonko včasih nabiramo jeseni ali zgodaj pozimi, če rastline prenesemo na toplo pravočasno, preden se temperature ohladijo.
Nasveti in triki
Sezono uživanja svežih pasijonk lahko podaljšamo, če iz njihove pulpe pripravimo osvežilne marmelade in želeje.
