Že staroselci Južne Amerike so izkoristili moč okusa stevije ter sladkali jedi in pijače z listi te zelišča. Čeprav medovita zel ni trdoživa, jo lahko gojimo tudi v naših zemljepisnih širinah na balkonu ali v zeliščnem vrtu.
Kako pravilno skrbim za rastlino stevia?
Za uspešno gojenje stevije potrebuje rastlina sončno, toplo in pred vetrom zaščiteno lego, s hranili revno in zrahljano zemljo ter sadilno razdaljo 30-50 cm. Čas sajenja je po ledenih svetnikih, trgatev poteka vsake tri tedne. Stevia mora prezimiti brez zmrzali.
Katero lokacijo ima Stevia raje?
Toploljubni rastlini zagotovite sončno, toplo in pred vetrom zaščiteno mesto na vrtu ali balkonu. Rastlina ni odporna proti zmrzali in mora prezimiti v zaprtih prostorih.
Kateri substrat je primeren?
Rastline stevije imajo raje nerodovitna in s hranili revna tla. Pred sajenjem zrahljajte s humusom bogato vrtno zemljo z malo peska ali plovca (14,00 € na Amazon).
Koliko prostora potrebuje rastlina?
Ohranjajte sadilno razdaljo v gredici približno trideset do petdeset centimetrov, da se lahko zelišče dobro razvije.
Kdaj je čas sajenja?
Po ledenih svetnikih lahko lončke s sladkolistnico prestavimo na balkon. Takoj, ko se zemlja dovolj segreje, lahko spremenjenih razmer vajen medovit list presadite na prosto.
Ali lahko stevijo razmnožite sami?
Gojenje stevije ni težko. Medeno zelišče lahko dobite pri
- Semena
- Potaknjenci
- Znižanje jedra
Lahko ga potegnite sami.
Kdaj je žetev?
Liste sladke zelišča nabirajte vsaj vsake tri tedne in odstranite celotno konico poganjka. To spodbudi rastlino, da se močno razveji in tvori nove poganjke.
Kako se obdelujejo listi?
Liste lahko takoj uporabite sveže, da toplim napitkom daste prijetno sladko aromo. Dozirajte previdno, pet do šest papirčkov na lonček je običajno dovolj.
Lahko pa zelišče stevije posušite in sami pridobite tekoči izvleček iz medenega zelišča.
Kako rastlina prezimi?
Če imate ogrevan zimski vrt ali ogrevan rastlinjak s temperaturami vsaj 18 stopinj Celzija, lahko stevijo gojite brez zimskega premora.
Če te možnosti nimate, rastlino jeseni porežemo na približno pet centimetrov in jo izkopljemo. Medovito zelišče položite v s hranili revno zemljo in rastlino do naslednje pomladi prestavite v prostor brez zmrzali. Od marca dalje stevijo postavite na svetlo okno, da spodbudite ponovno rast.
Nasveti in triki
Medovka velja za naravno sladilo za brezskrbno uživanje. Naravno sladilo ne škoduje vašim zobem ali vaši postavi in zato nudi užitek brez obžalovanja.
