Divji česen lahko najdemo v naravi v številnih regijah srednje Evrope in ga nabiramo za uporabo v kuhinji. Če so rastne razmere primerne, lahko rastlino posadimo tudi na vrt.
Kje v naravi najdeš divji česen?
Divji česen raste predvsem v listnatih gozdovih v srednji Evropi, predvsem v alpskih legah in v vznožju Alp. Najraje ima senčne do polsenčne lege s humozno, vlažno in apneno bogato prstjo, kot so tista v aluvialnih gozdovih.
Poišči pojavljanje divjega česna v naravi
Ker divji česen rad raste v senci ali polsenci, ga največkrat najdemo v listnatih gozdovih srednje Evrope. V bistvu se pogosteje pojavlja v alpskih legah in v predgorju Alp kot na primer v severni Nemčiji. Divji česen uspeva tudi na z apnom bogatih tleh in se še posebej dobro razširi v naplavnih gozdovih, saj tam dolgoročno najde potrebno vlago v tleh. Takoj ko divji česen na enem mestu najde ustrezne pogoje, kot so humozna in ne presuha tla, se močno razširi po gozdnih tleh. Po nekaj letih lahko ti nanosi zavzamejo celotne jase in vdolbine v gozdu. Divji česen najlažje najdemo aprila in maja, ko se med svežimi zelenimi listi dvignejo cvetovi belega divjega česna. Poleg vonja listov, ki je podoben česnu, so tudi cvetovi pomemben znak za preprečevanje zamenjave s strupenimi dvojniki.
Pravo mesto za divji česen na vrtu
Z malo sreče in pravilno izbiro lege v senci pod listavci in grmi lahko divji česen uspeva tudi na vašem vrtu. Tla naj bodo čim bolj bogata s humusom in vedno rahlo vlažna, a ne posebej namočena. Pri načrtovanju upoštevajte, da se lahko divji česen v dobrih pogojih sčasoma močno razmnoži. Če je vaš vrt ograjen prostor, vam ni treba toliko skrbeti za lisičje trakulje, ko gojite svoj divji česen, kot vam je, če sadite divji česen.
Stvari, ki jih je vredno vedeti o gojenju divjega česna na vrtu
Obstajajo različni načini za gojenje divjega česna na vrtu:
- sajenje rastlin divjega česna
- sajenje čebule divjega česna
- setev semena divjega česna
Rastline in čebulice, kupljene pri specializiranih prodajalcih, morajo biti posajene dovolj globoko na izbrani zunanji lokaciji. Divji česen lahko sejemo poleti ali jeseni s kupljenim semenom ali s suhimi socvetji česna iz gozda.
Nasveti in triki
Po setvi svežega semena lahko včasih traja do dve leti, da semena divjega česna vzklijejo. Po tem zaščitite zalego in pustite, da se namnoži, preden jo naberete za kuhinjo.
