Kot sobna rastlina slasten okenski list povzroči občutek, ko se odloči zacveteti v starosti. Nastali plod je primeren za uživanje, čeprav so vsi drugi deli rastline strupeni. Vse o videzu, sestavinah in okusu izveste tukaj.
Ali je sadež Monstera deliciosa užiten?
Sadež Monstera deliciosa je užiten, ko je zrel: s svetlo zeleno lupino, zlahka snemljivimi ploščami, kremasto belim, mehkim mesom in aromatičnim vonjem. Okus je podoben ananasu in banani ter vsebuje zdrava hranila s samo 74 kalorijami na 100 gramov.
Dolgo obdobje zorenja daje močne sadne storže
Na optimalni lokaciji zacveti slasten okenski list, ko je star 10 let ali več. V 12 mesecih se iz značilnih cvetov aruma rodijo do 20 cm dolgi storži. Pod lupino temno zelenih plošč je kremno bela užitna kaša. Zaradi tega dolgega obdobja zorenja ima lahko rastlina hkrati cvetove, nezrele in zrele plodove.
Nasveti za okusno poslastico
Uživanje nezrelega sadeža Monstera deliciosa vam ne bo prineslo nobenega užitka. V tem stanju je pulpa trda in izjemno kislega okusa. Visoka vsebnost oksalne kisline bo zelo težka za še tako robusten želodec. Pod naslednjimi prostori slasten okenski list upravičuje svoje ime:
- Prej temno zelena lupina je postala svetlo zelena
- Majhne ploščice se zlahka odstranijo ali odpadejo same
- Meso je kremasto belo in mehko
- Sadež izžareva aromatičen vonj, ki spominja na breskev
Sadje lahko jeste sveže kot koruzni klas. Okus in konsistenca pulpe sta podobna ananasu in banani, od koder izvira šaljivo ime ananas banana. Z vsebnostjo 77,8 odstotka vode, 1,8 odstotka beljakovin in 0,85 odstotka mineralov na 100 gramov lahko uživate v zdravem sadežu, ki zaradi zgolj 74 kalorij ne konča na vaših bokih.
Nasvet
Slasten okenski list se v trgovinah pogosto napačno prodaja kot filodendron. Čeprav obe sobni rastlini pripadata družini Araceae, predstavljata dva različna rodova. To ima lahko usodne posledice, saj so plodovi filodendrona strupeni in po zaužitju povzročajo hudo slabost. Pri nakupu rastline se posebej pozanimajte o botaničnem imenu Monstera deliciosa.
