Medtem ko je službeno jagodičevje nekoč veljalo za pomembno sadno drevo, se zdaj vse pogosteje uporablja pri sajenju živih mej in kot voljna samotna rastlina. Vendar med hobi vrtnarji vedno vlada zmeda glede vprašanja, ali je skalna hruška res strupena ali ne.
Ali je kamena hruška strupena?
Službena jagoda ni strupena, njene užitne plodove lahko uživamo sveže ali iz njih naredimo marmelade in želeje. Listi in semena pa vsebujejo cianogene glikozide, ki lahko v velikih količinah povzročijo slabost in drisko.
Zmeda glede užitnega sadja in strupenih sestavin
Varnost jagodičja je podprto z dejstvom, da je njegove užitne plodove mogoče predelati ne le v marmelade in želeje, ampak jih je mogoče uživati tudi sveže. Vendar pa naj bi na primer listi navadne jagode (Amelanchier ovalis) vsebovali toksine, zato naj otroci in hišni ljubljenčki z omejenim občutkom okusa za grenke snovi v listih (ki pravzaprav svarijo pred uživanjem) ne grizljajte liste. Še bolj pomembno pa je dejstvo, da semena sadežev vsebujejo cianogene glikozide, ki bi teoretično lahko povzročili zastrupitev z vodikovim cianidom, če bi uživali večje količine. Vendar pa se večina semen jagodičja izloči neprebavljenih, če jih zaužijemo sveža, zato je treba zaužiti večje količine, da povzročijo resnične simptome zastrupitve.
Ti simptomi se lahko pojavijo pri uživanju semen
Z vsebnostjo vodikovega cianida so jedrca pečk hrušk primerljiva z vsebnostjo toksinov v semenih jabolk. Če dejansko zaužijemo prevelike količine semen (zlasti pri nezrelih sadežih), se včasih lahko pojavijo naslednji simptomi:
- Slabost
- Slabost
- Driska
Če imate te simptome, takoj popijte večje količine tekočine (čaj, sok, voda), nato pa čim prej obiščite zdravnika, da izključite nadaljnje zaplete.
Izognite se tveganjem in brezskrbno uživajte v plodovih službene jagode
Da bi preprečili tveganja, povezana z uživanjem plodov jagodičja, zlasti otroci ne smejo uživati velikih količin svežega sadja. Ker se vodikov cianid, ki ga vsebuje, med kuhanjem razgradi, lahko marmelade iz sadja varno uživamo. Poskrbite lahko tudi, da jeste samo sadje brez semen v notranjosti.
Nasvet
Tudi pri vrstah jagodičja s strupenimi listi predstavlja morebitno nevarnost le uživanje listov in semen. Obrezovanje in druge negovalne ukrepe lahko varno izvajate tudi brez rokavic.
