V prejšnjih časih je imel Dobri Henry zagotovljeno mesto na vrtu. Potem je prišla špinača in ga potisnila iz postelje. Dovolite starodavni zelenjavi, da se vrne, in hvaležna vam bo s svojim pikantnim okusom. Gojenje ne postavlja velikih zahtev.
Kako vzgojiti dobrega Henryja na vrtu?
Guter Heinrich najbolje uspeva na sončnih ali delno senčnih lokacijah s peščenimi, dobro odcednimi tlemi. Setev poteka med marcem in majem ali septembrom in oktobrom brez prekrivanja tal. Redna nega vključuje gnojenje, rahljanje tal in odstranjevanje plevela. Nabiranje mladih listov je možno od drugega leta dalje.
Najboljši čas setve
Dobri Henry je trajnica, ki nam zagotavlja sveže zelene liste približno 4 do 5 let, preden je potrebna sprememba lokacije in ponovna setev. Svoj obstoj na vrtu lahko začne nekje med marcem in majem ali med septembrom in oktobrom. Kdaj točno želite to zelenjavo posejati, je odvisno od vas.
Primerna lokacija
Good Henry ima raje sončne ali delno senčne lokacije. Te je treba jeseni obogatiti z organskim dolgotrajnim gnojilom in spomladi ponovno pognojiti z dušikom. Good Heinrich ima rad tudi peščena, dobro odcedna tla. Težka tla lahko izboljšamo z dodajanjem peska.
Setev
Ta listnata zelenjava je lahka kalilec, zato semena niso prekrita z zemljo. Potem ko je posejana na tanko, jo je treba le rahlo potlačiti. Ko se pojavijo prve močne rastline, rastline ločimo na 50 x 50.
Nasvet
Po setvi gredico prekrijte s prozorno folijo (13,00€ na Amazonu), potem bodo semena še hitreje vzklila.
Skrb
Mlade rastline posujemo z zemljo. Nekateri ukrepi nege so potrebni tudi v naslednjem obdobju gojenja, ki traja nekaj let:
- redno gnojimo s kompostom
- poskrbite za enakomerno vlažnost tal
- Redno rahljajte zemljo
- nemudoma odstrani brsteči plevel
Nasvet
Pozimi rastline pokrijte s slamo ali listjem, potem jih lahko pobirate še prej spomladi.
Žetev
Odvisno od vremena lahko prve, nežne liste potrgamo s stebel le osem tednov po setvi. Vendar tako zgodnja žetev oslabi rastline, zato jo je treba izvajati previdno. Od drugega leta naprej lahko pridelek Guter Heinrich obiramo brez težav. Sezona žetve se začne spomladi in konča s prvimi zmrzali.
Uporabljajo se le mladi listi, ker starejši listi vsebujejo preveč oksalne kisline. Poleg tega je treba zelenjavo pobrati malo pred pripravo, ker listi hitro ovenijo.
Nasvet
Če jeseni na nekatere rastline nakopičite zemljo, lahko spomladi uporabite blede nove poganjke, kot so kalčki špargljev.
