Bodisi kot solata, dušena zelenjava ali maska za obraz: okusne so, so zdrave in kul poslastica za kožo. Vse več hobi vrtnarjev želi kar samih saditi kumare na prostem. Pomembno je, kaj nujno potrebujejo od cvetenja do žetve, da izpolnijo svoje kulturne zahteve.
Kako pravilno sadite kumare na prostem?
Za uspešno sajenje kumar na prostem izberite toplo, sončno, pred vetrom zaščiteno mesto z rahlo zemljo, bogato s hranili in humusom. Sejte sredi aprila ali kupite mlade rastline zgodaj. Priskrbite si pripomočke za plezanje in redno obirajte zrele plodove od julija do konca septembra.
Kumare ne morejo biti bolj sveže od domačih. Zaradi svojih specifičnih učinkovin jih ne uporabljamo le kot vsestransko živilo, temveč tudi kot vlažilno sredstvo v kozmetiki. Obstaja več kot 40 vrst kumar. Nekaj priporočenih odpornih F1 hibridov kumar na prostem:
- Bella F 1 – visokorodna, robustna, brez grenkosti, čisto žensko cvetenje.
- Burpless Tasty Green F 1 – zelo prebavljiv, aromatičen.
- Sudica F 1 – neobčutljiva na mraz, brez semen, brez grenkega cvetenja, čisto žensko.
- Rawa F 1 – močna, okusna, čisto žensko cvetoča, idealna za samska gospodinjstva.
Kakšno lokacijo si želijo kumare na prostem?
Kumare na prostem so manj občutljive na mraz. Lahko greste ven, če je temperatura tal nad 10 °C. Kot vse sorte kumar imajo rade toplo, sončno lego, ki je čim bolj zaščitena pred vetrom.
Katera zemlja je primerna za kumare na prostem?
Tla za kumare morajo biti rahla, bogata s hranili in humusom - kumare na prostem pa obožujejo gnoj. Preizkušen recept za substrat za kumare za sajenje kumar na prostem pod kumare.
Katere kumare posejati in katere saditi?
Razmislite, ali želite sami gojiti kumare na prostem v rastlinjaku ali raje kupite mlade rastline in jih posadite neposredno na vrt. To prihrani vsakodnevno utrjevanje rastlin in presajanje. Če želite gojiti lastne kumare na prostem, morate začeti sredi aprila.
Zunanje kumare se želijo zadržati
Bodisi po tleh ali plezajoče navzgor – kumare na prostem redko rastejo v želeni smeri. Koli za rastline ali pripomočki za plezanje podpirajo rastline, da zdravo rastejo in lažje obrodijo zrele plodove.
Od cveta končno do kumare
Kumare na prostem v rastlinjaku zorijo od konca maja. Tri tedne po cvetenju - od julija naprej za zgodnje rastline - lahko na prostem pobirate prve kumare. Pomembno: Zrele kumare redno odrežite z rastline. To spodbuja zorenje drugega sadja. V idealnem primeru lahko kumare na prostem pobirate dvakrat na teden do konca septembra.
Nasveti in triki
Preveč kumar na prostem? Hitro in enostavno konzervirano: Sestavine – lovorov list, poper v zrnu, gorčična semena, brinove jagode, koper, kis in voda. S sestavinami zavremo 1/3 kumaričnega kisa 2/3 vode. Kumare po želji narežemo in nadevamo v kozarce z navojem. Prelijemo z vročo juho, dobro privijemo – končano!
