Hobi vrtnar bo zaman iskal namenski seznam časov zorenja paradižnika. Preveč dejavnikov vpliva na proces zorenja. Zahvaljujoč naslednjemu pregledu se gojenja paradižnikov ne boste lotili brez navodil.
Kako dolgo traja, da paradižnik dozori?
Čas zorenja paradižnika se razlikuje glede na sorto in je razdeljen na štiri sezone: zelo zgodnja sezona (52-54 dni), zgodnja sezona (55-69 dni), srednja sezona (70-84 dni) in pozna sezona (85 dni in več). Obdobje zorenja se začne od datuma sajenja na prostem, običajno okoli 20. maja.
Smiselna sortna delitev na štiri letne čase
Ne glede na vpliv vremena in nege na dobo zorenja so različne sorte paradižnika vsaj referenčna točka. Ločevanje celotne sezone na štiri dele se je izkazalo za uspešno:
- Zelo zgodnja sezona: 52-54 dni
- Predsezona: 55-69 dni
- Srednja sezona: 70-84 dni
- Izven sezone: 85 dni in več
Tukaj izračun na splošno temelji na dnevu sajenja na prostem, kar v srednji Evropi pomeni datum okoli 20. maja. Potek procesa pridelave se torej ne upošteva. Če mlade rastline gojimo v ogrevanem rastlinjaku, velja krajši čas zorenja.
Priljubljene sorte za zelo zgodnjo trgatev
Izkušnje kažejo, da lahko te sorte paradižnika uživate že po 52 do 54 dneh:
- Previa F1: okrogli, rdeči plodovi do 140 gramov
- Piškotek F1: slasten češnjev paradižnik do 20 gramov
- Pepe F1: sladek in majhen do 15 gramov
- Sophiina odločitev: stara sorta z rdečimi plodovi do 250 gramov
Zelo zgodnje sorte so idealni kandidati za gojenje paradižnikov v surovih legah, saj večinoma prihajajo iz hladnih predelov Rusije ali Severne Amerike.
Klasični paradižnik za zgodnjo sezono
Če imate raje čas trgatve od konca julija/začetka avgusta, so v ožjem izboru naslednje preverjene sorte:
- Agro F1: italijanski paradižnik v steklenici z rdečimi plodovi, težki 90 gramov
- Aurora: močan grmičast paradižnik, ki daje brezhibne rdeče paradižnike do 70 gramov
- Fleurette F1: volovsko srce z nežno mezgo do 180 gramov
- Grappelina F1: trtni paradižnik čudovite arome do 140 gramov
Paradižniki za sadno sredino sezone
Vaše obdobje zorenja poteka po "zlati sredini" in tako zmanjšuje kulturna tveganja v vse smeri:
- Purple 1884 biftek paradižnik: zgodovinska sorta z vijolično-črno kožo
- Alicante: angleški biftek paradižnik, aromatičen, visoki izkoristki do 180 gramov
- Phantasia F1: robusten paličast paradižnik, odporen in kompaktne rasti
Posebej aromatičen zaradi zelo poznega zorenja
Naslednje sorte paradižnika zahtevajo veliko potrpljenja, saj potrebujejo več kot 85 dni, da dozorijo. To nadomestijo z neponovljivim užitkom:
- Indijansko poletje: rdeči biftek paradižnik do 200 gramov
- Dorothy's Green: redka zelena sorta s ploščato okroglimi plodovi, težkimi do 200 gramov
- Črtasti Nemci: močno rebrasti, rumeno-rdeče progasti, blago aromatični do 200 gramov
Nasveti in triki
Če je obdobje zorenja že zdavnaj minilo in paradižniki še niso pripravljeni za obiranje, vam lahko malo pomagajo izkušeni hobi vrtnarji. V rastline obesite nekaj popolnoma zrelih jabolk ali banan. Uhajajoči etilen opazno pospeši proces zorenja.
