Čas obiranja čebule je odvisen od tega, kdaj je bila posajena. Tako kot pri večini zelenjave se glavna trgatev opravi jeseni. Suh, sončen septembrski dan je kot nalašč za jesensko zabavo ob žetvi.
Kdaj pobirati čebulo, da je ne poberemo prezgodaj?
Čebule ne smete pobirati prezgodaj, saj bo to vplivalo na njeno življenjsko dobo. Počakajte, da so listi dve tretjini suhi in prepognjeni, preden poberete čebulo na suh dan v septembru in jo pustite na gredici, da dozori.
Pred žetvijo
Nekaj tednov pred žetvijo pravočasno prenehajte zalivati čebulne grede. Suha in topla tla v času nastajanja in zrelosti čebule pomagajo vrtnarju pridelati pridelek, ki se ga bolje skladišči. Pomanjkanje vlage povzroči tudi izsušitev pora.
Če ste pridelali čebulo iz čebulnih lističev, bo dozorela nekoliko prej kot sejana čebula. Pravijo, da se posajena čebula ne skladišči tako dobro kot čebula, vzgojena iz semen. Za podaljšanje življenjske dobe skladiščenja je še toliko bolj pomembno, da jih pustimo zoreti na postelji tako dolgo, dokler vreme dopušča, dokler ni več zelenih listov.
Žetev
Če so listi čebule dve tretjini suhi in prepognjeni, se žetev lahko začne. Če želite to narediti, čebulice na suh dan izvlečete iz zemlje (če so korenine pregloboko v zemlji, si lahko pomagate z vilami za izkopavanje (139,00 € na Amazonu), čebulice pa pustite na postelje za sušenje. Posušeno zelišče pustimo in odstranimo, preden shranimo čebulo.
Po žetvi
Če vreme ostane zmerno sončno in suho, naj celoten pridelek čebule dozori na gredici en ali dva tedna. Čebulni olupek se strdi, kar prispeva tudi k boljši obstojnosti. Če dežuje ali je preveč sonca, je bolje čebulo sušiti pod zaščitno streho.
S suhimi listi povežemo več čebul in jih obesimo pod streho lope ali pa z malo spretnosti spletemo čebulne kitke. Čebulice lahko nato shranite v mreže ali druge zračno prepustne posode. Skladiščenje mora biti hladno, suho in brez zmrzali. Lopa, garaža ali podstrešje so idealni za to.
Nasveti in triki
Vnesite kanček nostalgije v svojo shrambo ali kuhinjo tako, da tja obesite čebulne pletenice. Posušeno zelišče čebule je primerno za pletenje.
