Čas cvetenja sivke je odvisen predvsem od sorte. Obstajajo zgodaj cvetoče in pozno cvetoče sorte sivke, med katerimi je najzgodnejša grebenasta sivka – vrsta, znana tudi kot metuljasta sivka, odpre svoje cvetove maja.
Kdaj je čas cvetenja sivke?
Čas cvetenja sivke se razlikuje glede na sorto, vendar se pogosto začne maja/junija za sivko in se podaljša do julija za druge sorte. V Nemčiji vrste sivke običajno cvetijo med sredino junija in julijem, odvisno od podnebnih in talnih dejavnikov.
Najlepše popotniške destinacije za cvetove sivke
Zgodnje poletje je pravi čas za cvetenje sivke. Zlasti polja Provanse v južni Franciji so eno samo vijolično do modro morje okoli maja/junija. V veselem maju začnemo z zgodaj cvetočo sivko, ki med vsemi sortami tudi najdlje cveti. Obdobje cvetenja prave sivke se začne v začetku junija in jo najdemo predvsem v gorskih predelih. Kmalu zatem začne svoje cvetove odpirati visoko rastoča sivka. Zadnji zacveti lavandin, ki je značilen za Provanso in cveti v bujnem modro-vijoličnem tonu od sredine junija. Mimogrede, čeprav je Provansa najbolj znano območje gojenja sivke, so obsežna polja tudi v drugih sredozemskih državah. Italijansko Toskano in Grčijo je vedno vredno obiskati, da bi videli cvetove sivke. V Španiji obstajajo tudi druga pridelovalna območja (npr.a. na Mallorci), Hrvaškem (zlasti na otoku Hvar) in na Madžarskem (polotok Tihany).
Cvet sivke v Nemčiji
V Nemčiji sivka zacveti veliko pozneje kot v Sredozemlju - tu običajno zgodaj poleti ni dovolj toplo. Večina sort sivke pri nas cveti šele od sredine do konca junija, včasih celo julija. Poleg tega lokalni cvetovi sivke niso odvisni samo od vremena (tj. trajanja sonca, suše), ampak tudi od dejavnikov, kot sta narava tal in nega. Sivka tako bujno in omamno dišeče cveti le takrat, ko so za to primerni vsi pogoji - rastlina je zelo občutljiva malčica in zato rada z njo ravnamo zelo previdno.
Nasveti in triki
Sivko močno porežite proti koncu julija / najkasneje v začetku avgusta, takrat bo pogosto zacvetela drugič.
